Salad ng alimango na may repolyo ng Tsino
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Repolyo ng Tsino
-
Mga patpat ng alimango
-
Mayonesa
-
Dill
-
Asin
-
Giniling na itim na paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Mangkok ng salad
- Tinidor o kutsara
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Kumuha ng isang katamtamang laki ng repolyo. Tanggalin ang mga panlabas na dahon at hugasang mabuti ang gulay. Hiwain ito nang manipis. Ito ang magiging base ng iyong ensalada ng repolyo.
Hakbang 2:
Ilagay ang hiniwang Napa cabbage sa isang malaking mangkok. Kung gusto mong maging mas malutong ang Napa cabbage salad, maaari mong bahagyang patakan ang repolyo ng lemon juice o suka at hayaang nakababad nang 5 minuto.
Hakbang 3:
Kumuha ng 200 gramo ng crab sticks. Hiwain ang mga ito sa maliliit na piraso. Kung mas pino ang paghiwa mo sa mga ito, mas maganda ang pagkakapares ng mga ito sa repolyo. Ito ay isang mahalagang hakbang para sa salad ng crab stick.
Hakbang 4:
Idagdag ang tinadtad na crab sticks sa mangkok na may repolyo. Banlawan at patuyuin ang kumpol ng sariwang dill. Tadtarin ito nang pino gamit ang kutsilyo. Ang dill ay magdaragdag ng matingkad na aroma at kasariwaan sa iyong ensalada ng alimango.
Hakbang 5:
Ilagay ang tinadtad na dill sa isang mangkok kasama ang repolyo at mga crab stick. Ngayon, magdagdag ng 150 g ng mayonnaise. Gumamit ng de-kalidad na mayonnaise para sa pinakamasarap na lasa.
Hakbang 6:
Timplahan ang salad ng repolyo ng Napa ng asin at paminta ayon sa panlasa. Magsimula sa kaunting asin—ang repolyo ay maaaring maging napaka-makatas, at ang asin ay maaaring maging sanhi ng sobrang alat ng ulam. Dahan-dahang haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa lumambot. Mag-ingat na huwag labis na haluin, kung hindi ay mawawalan ng malutong ang repolyo. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng maingat na paghahalo.
Hakbang 7:
Hayaang nakalagay ang salad ng alimango sa refrigerator sa loob ng 10-15 minuto. Dahil dito, maghahalo nang mabuti ang mga lasa, at masisipsip ng repolyo ang mayonesa. Bago ihain, ayusin ang natapos na salad ng alimango at repolyo sa isang magandang mangkok ng salad. Maaari mong palamutihan ang ulam ng mga sariwang dahon ng letsugas o mga halamang gamot. Handa na ito! Ihain kaagad.
Mga tip sa pagluluto
Para sa pinakamasarap na luto, gumamit lamang ng sariwang repolyo ng Napa. Kung medyo nalalanta na ito, ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto bago hiwain.
Para maiwasan ang paglabnaw ng salad ng repolyo ng Napa, huwag nang lagyan ng mayonnaise nang maaga. Mainam na timplahan ito bago ihain.
Para sa mas masarap na lasa, maaari kang magdagdag ng de-latang mais o hiniwang atsara sa crab stick salad. Mas magiging kawili-wili ang ulam dahil dito.
