Salad na Olivier na may pabo
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Fillet ng pabo
-
Patatas
-
Karot
-
Mga adobong pipino
-
Mga itlog
-
Mga berdeng gisantes
-
Mayonesa
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Kutsara
- Pinggan
- malalim na mangkok
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Balatan at tadtarin nang pino ang pinakuluang karot. Ilipat ang mga ito sa isang malaking mangkok.
Hakbang 2:
Hiwain nang pa-dice ang mga atsara at idagdag ang mga ito sa mangkok.
Hakbang 3:
Balatan at hiwain nang pahaba ang pinakuluang patatas. Idagdag ang mga ito sa salad.
Hakbang 4:
Hiwain ang pinakuluang fillet ng pabo sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Balatan at tadtarin nang pino ang mga nilagang itlog. Idagdag ang mga ito sa salad.
Hakbang 6:
Magdagdag ng berdeng gisantes sa salad.
Hakbang 7:
Timplahan ang salad ng mayonesa, magdagdag ng asin ayon sa panlasa at ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap.
Hakbang 8:
Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 30 minuto upang ma-marinate, at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Para masigurong malambot ang pabo hangga't maaari, lutuin ito sa tubig na may asin na may dahon ng laurel at paminta.
Dapat malamig ang lahat ng sangkap upang hindi maging matubig ang salad.
Kung hindi mo gusto ang mga adobong pipino, maaari mo itong palitan ng mga sariwa, at alisin muna ang mga buto.
Para sa mas masarap na lasa, gumamit ng de-kalidad na mayonesa at unti-unting idagdag ito, ayon sa panlasa.
Huwag magtipid sa mayonesa, ngunit mag-ingat na hindi nito madaig ang lasa ng mga pangunahing sangkap.
Maaari kang magdagdag ng kaunting sibuyas kung gusto mo ang maanghang nitong lasa.
Para sa mabilis na paghahain, hindi mo kailangang gumamit ng hulmahan—ilagay lang ang salad sa isang magandang mangkok.
Ang natapos na Olivier salad ay maaaring ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto upang hayaan itong tumigas at maging mas masarap.
