Kape Panna Cotta
Pinagmulan ng resipe
Ang Panna Cotta (ibig sabihin ay "pinakuluang krema") ay isang medyo simpleng panghimagas mula sa Hilagang Italya, na binubuo ng kremadong halaya. Ngunit kapag idinagdag mo ang nakakaakit na aroma ng kape, ang kilalang sinaunang kakanin na ito ay magkakaroon ng bagong lasa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pulbos ng kape
-
Makapal na krema
-
Mainit na tubig
-
Pulbos na gelatin
-
Katas ng banilya
-
Asukal
-
Sirop ng tsokolate
mga kagamitan sa kusina
- Palisin
- Sandok
- Salain
- Pelikula
- Mga tasa
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Maglagay ng mainit na tubig sa isang tasa, lagyan ng instant coffee at haluin.
Hakbang 2:
Ibuhos ang mainit na tubig sa isa pang lalagyan, idagdag ang gelatin at haluin hanggang sa matunaw.
Hakbang 3:
Ibuhos ang heavy cream sa isang kaserola sa mahinang apoy, idagdag ang asukal, at haluin hanggang sa matunaw ang asukal. Initin pa ng 3 minuto at alisin sa apoy.
Hakbang 4:
Idagdag ang pinaghalong kape at gelatin sa kaserola. Haluing mabuti.
Hakbang 5:
Magdagdag ng vanilla extract at haluing mabuti.
Hakbang 6:
Salain ang timpla gamit ang isang salaan, palamigin nang bahagya at ibuhos sa dalawang hulmahan.
Hakbang 7:
Takpan ang mga hulmahan ng pelikula at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.
Hakbang 8:
Ilagay ang panghimagas sa isang plato at budburan ng chocolate syrup.
Mga tip sa pagluluto
Pumili ng pinakamahusay na kalidad ng instant coffee – mas lalo nitong mapapasarap ang lasa ng panghimagas.
Para madaling makalabas ang panghimagas sa molde, dahan-dahang hilahin ang mga gilid gamit ang iyong daliri, ngunit subukang huwag masira ang halaya.
