Sopas na Tsino na may funchose at manok

Ang Funchoza, o glass noodles, na nagiging translucent pagkatapos maluto, ay gawa sa munggo starch. Halos wala itong sariling lasa, ngunit magandang ihalo sa mga tradisyonal na pampalasa. Masustansiya rin ang mga ito, mayaman sa bitamina B at mga trace elements. Maaaring gamitin ang Funchoza sa iba't ibang uri ng putahe, kapwa pangunahin at unang putahe. Subukan ang simpleng sopas ng manok na ito na may funchoza at mga gulay.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Pakuluan ang manok na may buto hanggang maluto, magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa sabaw.

Hakbang 2:

Hiwain ang kamatis sa maliliit na cube at ang bell pepper sa makikipot na piraso.

Hakbang 3:

Hiwain ang labanos sa maliliit na piraso at idagdag sa iba pang mga gulay.

Hakbang 4:

Hiwain ang sibuyas at ihalo sa natitirang tinadtad na gulay.

Hakbang 5:

Ibuhos ang kumukulong tubig sa glass noodles sa loob ng 3 minuto, habang hinahalo nang marahan gamit ang tinidor upang matiyak na pantay ang paglaki ng mga ito. Hiwain ang pinalambot na glass noodles sa maliliit na piraso gamit ang kutsilyo.

Hakbang 6:

Alisin ang karne sa kawali at paghiwalayin ito sa buto. Salain ang sabaw at idagdag ang lahat ng gulay.

Hakbang 7:

Magdagdag ng toyo at paminta at haluin.

Hakbang 8:

Idagdag ang karne at haluin.

Hakbang 9:

Magdagdag ng glass noodles, pakuluan ang sopas sa mahinang apoy at alisin sa kalan.

Hakbang 10:

Ihain sa mga mangkok na may palamuting mga halamang gamot.

Mga tip sa pagluluto

Kung gusto mong lumambot ang mga gulay, puwede mong lutuin ang sopas nang mas matagal, pero huwag itong lutuin nang sobra.

Mas mainam na hiwain ang karne mula sa buto sa maliliit na piraso - sa ganitong paraan mas maaamoy nito ang aroma ng mga sarsa.

Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa sabaw kasama ang mga sarsa ayon sa panlasa, pagkatapos mo muna itong tikman.