Salad ng patatas na may herring at atsara
Pinagmulan ng resipe
Ang mga lutuing patatas ay naging lubhang nakatanim sa ating lutuin kaya halos imposibleng paniwalaan na nagmula ang mga ito sa ibang bansa. Ang mga salad na patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakakabusog na pampagana o pangunahing putahe. Mahirap ding isipin ang isang hapag-kainan ng mga Ruso na walang dalawa pang sangkap—herring at atsara. Sa kabuuan, ikaw at ang iyong mga bisita ay matutuwa, kahit na hindi ka isang bihasang kusinero.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Patatas
-
Inatsarang pipino
-
Bahagyang inasnan na herring
-
Puting sitaw
-
Mga sibuyas
-
Langis ng gulay
-
Asin
-
Mabutil na mustasa
-
Asukal
-
Dill
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Sa isang mangkok, paghaluin ang asukal, mustasa, at mantika ng gulay.
Hakbang 2:
Pakuluan ang patatas at hiwain sa maliliit na piraso.
Hakbang 3:
Ilagay ang hiniwang patatas sa isang mangkok na may mantika.
Hakbang 4:
Hiwain ang mga atsara sa kalahating hiwa at ilagay ang mga ito sa isang mangkok kasama ang mga patatas.
Hakbang 5:
Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing o mas maliit, ayon sa gusto mo, at idagdag sa patatas at pipino.
Hakbang 6:
Idagdag ang puting sitaw sa mangkok kasama ang iba pang mga sangkap.
Hakbang 7:
Hiwain ang bahagyang inasnan na herring sa mga piraso at idagdag sa mangkok kasama ang salad.
Hakbang 8:
Putulin at itapon ang anumang makapal na tangkay ng dill, at tadtarin nang pino ang natitirang dill sa isang mangkok.
Hakbang 9:
Haluin ang salad.
Mga tip sa pagluluto
Mas mainam na gumamit ng mabangong langis ng gulay para sa mas matingkad na lasa.
Mas mainam na pumili ng maliliit na patatas, na kilala rin bilang baby potatoes.
Kapag naghihiwa ng mga sangkap, hiwain ang mga ito sa pare-parehong laki. Gagawin nitong mas pare-pareho ang lasa ng salad at mas masarap kainin.
