Omelette ng India
Pinagmulan ng resipe
Kung naghahanap ka ng mabilis ngunit kakaibang almusal, ang Indian recipe na ito ay para sa iyo! Ang mga sibuyas, matamis at maanghang na sili, at kamatis, na hinaluan ng itlog, pinirito, at nilagyan ng ginadgad na keso, ay lumilikha hindi lamang ng nakakatakam na lasa kundi pati na rin ng matingkad na paleta ng kulay.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga itlog
-
Pulang sibuyas
-
Sili
-
Isang katamtamang laki ng kamatis
-
Matamis na paminta
-
Matigas na keso
-
Mantikilya
-
Asin
-
Halo ng halamang gamot
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Pan
- shoulder blade
- Kudkuran
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Tadtarin nang pino ang pulang sibuyas.
Hakbang 2:
Alisin ang core at buto mula sa kamatis at tadtarin ito nang pino.
Hakbang 3:
Hiwain din nang pino ang bell pepper.
Hakbang 4:
Kudkuran ang keso sa isang pinong kudkuran.
Hakbang 5:
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin gamit ang isang whisk.
Hakbang 6:
Magdagdag ng mga gulay, tinadtad na sili, asin sa mga itlog at haluin.
Hakbang 7:
Tunawin ang mantikilya sa isang kawali at idagdag ang inihandang timpla.
Hakbang 8:
Magluto ng 2-3 minuto sa bawat panig sa mahinang apoy.
Hakbang 9:
Budburan ang mga itlog ng gadgad na keso at pinaghalong halaman, tiklupin sa kalahati at lutuin ng isa pang 2-3 minuto sa mahinang apoy.
Mga tip sa pagluluto
Ang mga gulay ay dapat hiwain sa maliliit na piraso na halos pareho ang laki.
Gumamit ng pinaghalong oregano, cumin, rosemary at thyme bilang pampalasa.
Sa huling yugto, iprito rin ang mga itlog sa magkabilang panig.
omelette na walang gatas - piniritong itlog!
