Tzimmes
Pinagmulan ng resipe
Marami na ang nakarinig ng salitang ito, ngunit kakaunti lamang ang nakakaalam ng kahulugan nito. Ang "The most tzimmes" ay ginagamit upang mangahulugang "the most delicious," isang mahalagang at nakakaantig na impormasyon. Ang Tzimmes ay isang matamis na pampagana o panghimagas na gawa sa mga gulay, prutas, at pinatuyong prutas. Ang mga Tzimmes ay kailangang-kailangan sa Bagong Taon ng mga Hudyo, ang Rosh Hashanah, na ipinagdiriwang tuwing taglagas.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Karot
-
Mga mansanas
-
Tubig
-
Mantikilya
-
Pasas
-
Asukal
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Takip
- Pan
- shoulder blade
Ang Tzimmes ay isang tradisyonal na ulam na kadalasang ginagawa gamit ang mga karot, minsan ay may dagdag na iba pang mga gulay, pinatuyong prutas (tulad ng prun o pasas), at pulot-pukyutan. Ang pangalan ng ulam ay nagmula sa isang salita na nangangahulugang isang bagay na espesyal o mahalaga. Sa matalinhagang paraan, ang salitang "tzimmes" ay ginagamit din upang tumukoy sa isang bagay na napakabuti o mahalaga.
Subukang gumawa ng tzimmes—isang masarap at masustansyang ulam na may mayamang kasaysayan! Tangkilikin ang matamis na lasa ng karot at ang aroma ng pinatuyong prutas at pulot-pukyutan. Ang madaling lutuing ulam na ito ay magiging isang espesyal na ulam sa iyong hapag-kainan at isang kasiyahan para sa iyong mga mahal sa buhay.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang mga karot sa mga singsing at ang mga mansanas sa mga piraso.
Hakbang 2:
Ilagay ang mga karot sa isang kawali, lagyan ng tubig, kalahati ng mantikilya at hayaang kumulo, natatakpan, sa katamtamang apoy nang mga 20 minuto.
Hakbang 3:
Magdagdag ng mga mansanas at pasas, haluin.
Hakbang 4:
Magdagdag ng asukal, ang pangalawang kalahati ng mantikilya, haluin at pakuluan sa ilalim ng takip sa katamtamang init para sa isa pang 10 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Mag-ingat na ang mga gulay at prutas sa kawali ay hindi masunog o maging lumot.
Haluin nang marahan upang matiyak na ang mga piraso ng gulay at prutas ay nananatiling maayos ang hitsura.
