Salami ng igos

Subukan ang isang kakaibang panghimagas—ang salami ng igos! Pinagsasama ng resipe na ito ang tamis ng pinatuyong igos, ang mabangong aroma ng orange zest, at ang maanghang na nota ng anis.

Ang mga mahilig sa mabangong longganisa kasama ng kanilang tsaa, kahit ngayong Kuwaresma, ay maaari itong idagdag sa kanilang pagkain. Maaari kang bumili ng soy version o maghanda ng kakaiba at masarap na panghimagas na mahirap maiba sa tradisyonal na fast food treat. Bukod pa rito, ang mga igos ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na microelements at bitamina, na nagpapabuti sa panunaw at paggana ng bato.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ipasa ang mga igos sa isang gilingan ng karne at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 2:

Kudkurin ang orange zest sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa mangkok.

Hakbang 3:

Magdagdag ng asukal na vanilla at mga buto ng anise.

Hakbang 4:

Masahin ang masa ng prutas.

Hakbang 5:

Igulong ang kalahati ng masa at gawing hugis sausage sa parchment paper, balutin ito ng parchment, at itupi ang mga dulo. Gawin ang pangalawang hugis sausage sa parehong paraan at i-freeze ang pareho sa loob ng 1 oras.

Hakbang 6:

Maglagay ng pulbos na asukal sa isang mangkok at igulong ang mga sausage na gawa sa igos dito.

Mga tip sa pagluluto

Igulong ang masa na nakabalot sa pergamino sa mesa hanggang sa maging makinis ang sausage.

Ihain ang hiniwang sausage kasama ng tsaa.