Mabilis na pizza sa oven
Pinagmulan ng resipe
Ang recipe para sa mabilisang pizza sa oven, tulad ng pizza mismo, ay may kawili-wiling kasaysayan. Ang pizza bilang isang ulam ay nagmula sa Italya, at ang mga ugat nito ay bumalik pa noong sinaunang panahon, nang ang iba't ibang mga toppings ay ipinapahid sa flatbread. Ang modernong bersyon ng pizza ay lumitaw sa Naples noong ika-18 siglo, nang ang mga kamatis na dinala mula sa Bagong Mundo ay nagsimulang gamitin. Kung tungkol sa mabilisang pizza, ang mga naturang recipe ay nagsimulang lumitaw noong ika-20 siglo, nang ang pagluluto sa bahay ay naging mas madaling makuha salamat sa mga bagong teknolohiya at sangkap. Ang mabilisang pizza ay karaniwang gumagamit ng handa nang masa o base, na makabuluhang binabawasan ang oras ng paghahanda. Maaari itong maging pita bread, handa nang puff pastry, o kahit tinapay.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Kefir
-
Harina
-
Mga itlog
-
Asukal
-
Soda
-
Asin
-
Langis ng gulay
-
Ketchup
-
Mayonesa
-
Pinakuluang longganisa
-
Keso
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Kudkuran
- Salain
- Tasa
- Silikon na brush
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan papunta sa isang malaking mangkok.
Hakbang 2:
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, lubusan na ihalo ang isang baso ng kefir at soda.
Hakbang 3:
Ibuhos ang kefir at soda sa ibabaw ng harina.
Hakbang 4:
Hatiin ang mga itlog sa parehong mangkok, idagdag ang asukal, asin at ihalo.
Hakbang 5:
Gamit ang isang silicone brush, pahiran ng mantika ang baking sheet gamit ang vegetable oil.
Hakbang 6:
Ibuhos ang masa sa baking sheet at ipamahagi ito nang pantay sa buong ibabaw ng baking sheet.
Hakbang 7:
Takpan ang masa ng pantay na patong ng ketchup at mayonnaise, ayon sa panlasa.
Hakbang 8:
Hiwain ang sausage sa maliliit na piraso at ipahid nang pantay sa sarsa.
Hakbang 9:
Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 190 degrees.
Hakbang 10:
Gadgarin ang matigas na keso at iwisik sa ibabaw ng mainit na pizza.
Hakbang 11:
Maghurno sa oven para sa isa pang 5 minuto sa 190 degrees.
Mga tip sa pagluluto
Kapag pumipili ng keso, iwasan ang brine-cured o mga espesyal na uri. Gumamit ng anumang regular na keso na gusto mo.
Ang homemade pizza na ito ay walang mahigpit na mga paghihigpit sa recipe, mag-eksperimento ayon sa gusto mo.
Sa halip na ketchup, mas mainam na gumamit ng tomato paste na may halong pampalasa, ngunit puwede rin ang ketchup para sa homemade na bersyon ng pizza. Iwasan lang ang paggamit ng ketchup na masyadong maanghang o maasim, dahil maaaring masobrahan nito ang pizza at mawalan ng lasa.
