Mga pancake na may manok at mushroom

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ihanda ang masa: Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, asin, at asukal. Haluin hanggang sa lumambot.

Hakbang 2:

Magdagdag ng langis ng gulay at haluin.

Hakbang 3:

Ibuhos ang gatas sa pinaghalong at patuloy na haluin.

Hakbang 4:

Magdagdag ng harina.

Hakbang 5:

Ibuhos sa kumukulong tubig at haluin hanggang sa maging makinis.

Hakbang 6:

Iprito ang pancake: Painitin ang kawali at lagyan ng mantika. Ibuhos ang isang bahagi ng batter sa kawali at ipahid ito nang pantay. Iprito hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig. Ilipat sa isang plato.

Hakbang 7:

Ihanda ang palaman: Hiwain nang pino ang sibuyas at bawang. Igisa ang mga ito sa kawali na may pinaghalong mantikilya at mantika hanggang sa maging translucent.

Hakbang 8:

Pinong tadtarin ang sibuyas at iprito sa isang kawali.

Hakbang 9:

Hiwain ang mga kabute at iprito hanggang maluto, lagyan ng asin at paminta.

Hakbang 10:

Idagdag ang manok: Hiwain ang fillet ng manok sa maliliit na cube at idagdag sa mga kabute at sibuyas.

Hakbang 11:

Haluin ang palaman: Ilipat ang inihandang palaman sa isang mangkok, haluin at hayaang lumamig nang bahagya.

Hakbang 12:

Buuin ang mga pancake: Maglagay ng isang kutsarang keso sa bawat pancake, pagkatapos ay isang kutsarang palaman.

Hakbang 13:

Idikit ang mga gilid ng pancake sa gitna upang bumuo ng isang supot.

Hakbang 14:

Talian at ihain: Maingat na itali ang ibabaw ng pancake gamit ang suluguni o berdeng sibuyas.

Hakbang 15:

Palamutian ng dahon ng letsugas at ihain.

Mga tip sa pagluluto

Para sa mas malambot na pancake, gumamit ng maligamgam na tubig o gatas kapag hinahalo ang batter.

Huwag magdagdag ng masyadong maraming mantika kapag nagprito, kung hindi ay magiging mamantika ang mga pancake.

Gumamit ng matatalas na kutsilyo upang hiwain ang manok at kabute sa maayos na mga piraso.

Para sa mas masarap na lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting keso o sour cream sa palaman.

Huwag buksan ang kawali sa mga unang minuto ng pagprito upang hayaang umalsa nang maayos ang mga pancake.

Maaaring ihain ang mga pancake na ito nang mainit o malamig - pareho silang masarap sa alinmang paraan.

Eksperimento sa mga palaman: magdagdag ng mga gulay, isda o iba pang uri ng karne para sa iba't ibang lasa.