Shashlik sa katas ng granada
Pinagmulan ng resipe
Ang Shashlik ay isang ulam na may "Oriental accent," at sa mga lugar ding iyon, makakahanap ka ng isang napakagandang sangkap para sa shashlik marinade tulad ng granada juice. Ang shashlik na niluto sa granada juice ay nagiging napakalambot, dahil ang mga hibla ng karne ay pinapalambot ng kaasiman ng katas. Ang shashlik ay nagkakaroon ng masarap na matamis at maasim na lasa at isang mayamang kulay na sadyang natutunaw sa iyong bibig!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Baboy
-
Sibuyas
-
Katas ng granada
-
Asin
-
Itim na paminta
-
Asukal
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga tuhog
- Barbecue
- Lalagyan na may takip
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gupitin ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing, ilagay sa isang malalim na lalagyan at masahin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay upang maglabas ito ng maraming katas.
Hakbang 2:
Hiwain ang karne sa katamtamang laki at idagdag sa mga sibuyas.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asukal, asin, paminta, at katas ng granada. Haluing mabuti.
Hakbang 4:
Maglagay ng pabigat sa ibabaw at iwanan ng 3-4 na oras.
Hakbang 5:
Ihiwa ang karne sa mga tuhog at i-grill gaya ng dati.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit lamang ng bagong pisil na katas ng granada.
Kapag hinahalo ang karne sa marinade, kuskusin ito nang mabuti gamit ang iyong mga kamay.
