Shashlik ng baboy na may mga sibuyas sa mineral na tubig
Pinagmulan ng resipe
Ang mineral na tubig bilang marinade ay isang mahusay na pagpipilian kung wala kang oras para i-marinate ang karne nang matagal o wala kang mas kumplikado at mamahaling sangkap. Ang sparkling mineral na tubig ay naglalaman ng parehong carbon dioxide at carbonic acid, na magkasamang perpektong nagpapaluwag sa mga hibla, kaya dalawang oras lamang ay sapat na para maging makatas at literal na matunaw sa iyong bibig ang pork shashlik na niluto sa mineral na tubig.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Sibuyas
-
Asin
-
Baboy
-
Pampalasa para sa barbecue
-
Itim na paminta
-
Tubig na mineral
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga tuhog
- Barbecue
- Balakang
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang malaking lalagyan.
Hakbang 2:
Magdagdag ng isang kutsarang asin, giniling na itim na paminta, at kuskusin nang mabuti at masigla gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 3:
Ibuhos ang mineral na tubig sa mga sibuyas at pampalasa.
Hakbang 4:
Hiwain ang karne sa katamtamang laki, idagdag sa mga sibuyas, ihalo nang mabuti ang lahat at hayaang mag-marinate nang hindi bababa sa 2 oras.
Hakbang 5:
Ihiwa ang karne sa mga tuhog at i-grill.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng bagong giling na itim na paminta.
Kapag giniling kasama ng mga pampalasa, dapat maglabas ng katas ang sibuyas, kaya kailangan mo itong pisilin nang mahigpit gamit ang iyong mga kamay.
Para sa pork shashlik, pinakamasarap ang leeg ng baboy.
