Shashlik ng baka sa oven
Pinagmulan ng resipe
Huwag mag-alala na ang iyong oven-baked beef shashlik ay masyadong matigas. Ang pamamaraang ito ay mas malamang na hindi matuyo kahit ang isang matigas na hiwa ng karne tulad ng karne ng baka kaysa sa pagluluto nito sa labas. Ang mineral na tubig at mantika ay magpapanatili sa iyong oven-baked beef shashlik na makatas at malambot.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Karne ng baka
-
Tubig na mineral
-
Pampalasa para sa barbecue
-
Langis ng gulay
-
Sibuyas
-
Suka
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Lattice
- Foil
- Mga tuhog
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang karne ng baka sa mga cube.
Hakbang 2:
Ilagay ang karne sa isang mangkok, ibuhos ang mineral na tubig at hayaang kumulo ng 1 oras hanggang sa pumuti ang kulay nito, pagkatapos ay alisan ng tubig.
Hakbang 3:
Budburan ng mga pampalasa ang karne.
Hakbang 4:
Hiwain ang sibuyas sa makapal na singsing at idagdag sa karne.
Hakbang 5:
Ibuhos ang langis ng gulay, haluing mabuti at iwanan ng isang oras at kalahati.
Hakbang 6:
Ipahid ang karne sa mga tuhog na kahoy at balutin ng foil ang mga maluwag na dulo.
Hakbang 7:
Takpan ang baking sheet ng foil, maglagay ng rack sa ibabaw at ilagay ang mga kebab sa ibabaw.
Hakbang 8:
Magprito ng 40-45 minuto sa 200 degrees.
Hakbang 9:
Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing at i-marinate sa suka habang niluluto ang shashlik.
Hakbang 10:
Alisin ang natapos na shashlik at ihain kasama ng mga adobong sibuyas.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng mga nakahandang pampalasa para sa barbecue o iyong mga paborito.
Ang mga kahoy na skewer ay maaaring ibabad sa tubig, kung gayon hindi na kailangang balutin ang mga ito sa foil.
