Salad na may sprats at berdeng sibuyas
Pinagmulan ng resipe
Ang ensaladang sprat at berdeng sibuyas ay isang sikat na ulam sa mga bansang post-Soviet. Ang mga ugat nito ay maaaring masubaybayan sa panahon ng Sobyet, nang ang mga de-latang pagkain tulad ng sprat ay naging abot-kaya at popular. Ang mga sprat, na karaniwang gawa sa isda (kadalasan ay Baltic herring), ay kadalasang ginagamit sa mga appetizer at salad. Ang mga ensaladang sprat ay kadalasang inihahanda para sa mga pista opisyal at mga pagtitipon ng pamilya dahil madali itong ihanda at hindi nangangailangan ng maraming oras. Ang mga berdeng sibuyas ay nagdaragdag ng kasariwaan at aroma, na nagpapahusay sa lasa ng isda.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Sprats
-
Mga berdeng sibuyas
-
Pipino
-
Mga itlog
-
De-latang berdeng gisantes
-
Asin
-
Giniling na itim na paminta
-
Mayonesa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Tinidor
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang mga sprat sa isang mangkok at durugin ang mga ito gamit ang isang tinidor.
Hakbang 2:
Gupitin ang berdeng sibuyas sa mga singsing at idagdag sa mangkok.
Hakbang 3:
Gupitin ang pipino sa maliliit na cubes, kasinglaki ng onion rings o bahagyang mas malaki.
Hakbang 4:
Ilagay ang mga pipino sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Pakuluan ang mga itlog.
Hakbang 6:
Hiwain ang mga itlog sa mga cube at idagdag sa mangkok.
Hakbang 7:
Magdagdag ng mga gisantes, asin, paminta at mayonesa sa isang mangkok.
Hakbang 8:
Haluin ang salad.
Mga tip sa pagluluto
Dapat unti-unting idagdag ang mayonesa. Ang dami nito ay nakakaapekto sa lapot at pangkalahatang lasa, kaya magdagdag ng kahit gaano mo gusto.
Kung hindi mo matitikman ang sprats sa salad, magdagdag pa. Kung ang malalasahan mo lang ay ang mga ito, magdagdag ng iba pang sangkap. Nakadepende ito hindi lamang sa dami ng sprats kundi pati na rin sa kanilang uri.
