Manipis na pancake ng kefir na may mga butas
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Itlog
-
Asukal
-
Asin
-
Kefir
-
Kumukulong tubig
-
Soda
-
Langis ng gulay
-
Harina
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Palisin
- Pan
- shoulder blade
- Salain
Naghahanap ng perpektong recipe para sa manipis at butas-butas na kefir pancake? Subukan ang aming sunud-sunod na recipe na may mga larawan, garantisadong makakagawa ng malambot at masarap na pancake. Ang mga simpleng sangkap at malinaw na mga tagubilin ay makakatulong sa iyong makagawa ng perpektong pancake para sa almusal o sa isang hapag-kainan para sa holiday!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hatiin ang 2 itlog sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Magdagdag ng asin, asukal at haluin gamit ang isang whisk.
Hakbang 3:
Magdagdag ng kefir at ihalo.
Hakbang 4:
Magdagdag ng baking soda sa isang baso ng kumukulong tubig, haluin at dahan-dahang ibuhos sa isang mangkok, habang patuloy na hinahalo.
Hakbang 5:
Magdagdag ng langis ng gulay at haluin.
Hakbang 6:
Salain ang harina sa pinaghalong at haluing mabuti.
Hakbang 7:
Lagyan ng mantika ang kawali gamit ang mantika ng gulay.
Hakbang 8:
Painitin ang kawali sa katamtamang init at lutuin ang mga pancake sa magkabilang panig.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng non-stick frying pan, mas mabuti kung espesyal na pancake pan, at lagyan lamang ito ng mantika sa simula ng pagluluto.
Pinakamainam na agad na lagyan ng mantika ang mga natapos na pancake - pipigilan nito ang mga ito na magkadikit sa isang salansan at gagawing mas masarap ang mga ito.
Kung masyadong makapal ang batter, maaari mo itong tunawin gamit ang kaunting tubig upang makamit ang ninanais na lapot. Para sa mas makinis na batter, subukang gumamit ng lower-fat kefir. Makakatulong ito na lumikha ng perpektong tekstura para sa mga pancake.
Nakakatuwa, kailangan ko itong subukan.
Masyadong marami ang 300 gramo ng harina, masyadong makapal ang masa
Kumusta, Oksana! 😊 Salamat sa iyong tanong! Kung masyadong makapal ang masa, huwag mag-alala—madali lang itong ayusin. Maaari mo itong gawing manipis gamit ang kaunting tubig upang makamit ang ninanais na lapot. Bilang kahalili, subukang gumamit ng lower-fat kefir sa susunod—makakatulong din ito upang maging mas malambot at mas madaling gamitin ang masa. Kung mayroon kang anumang mga katanungan o kailangan ng payo, mangyaring makipag-ugnayan sa amin—lagi kaming masaya na tumulong! Maligayang pagbe-bake!
