Keyk na may atay
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Pagpupuno
-
Karot
-
Sibuyas
-
Mayonesa
-
Parsley
Mga pancake
-
Atay ng manok
-
Harina
-
Mga itlog
-
Gatas
-
Langis ng gulay
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Pan
- shoulder blade
- Blender
- Kudkuran
Ang resipe na ito ng liver cake ay ang perpektong ulam para sa mga mahilig sa masaganang at masarap na lutuin. Para matiyak na malambot ang cake, mahalagang iprito nang maayos ang atay at hayaang ma-marinate ang mga patong-patong nito.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gilingin ang atay ng manok sa isang gilingan ng karne o blender.
Hakbang 2:
Magdagdag ng asin, itlog, gatas at langis ng gulay sa atay, ihalo muli at ibuhos sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 3:
Dahan-dahang idagdag ang harina, habang hinahalo. Hayaang magpahinga ang masa sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 4:
Pinong tadtarin ang sibuyas at iprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5:
Kudkuran ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa sibuyas at iprito sa katamtamang init para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 6:
Iprito ang mga pancake sa atay sa isang tuyong kawali.
Hakbang 7:
Paghaluin ang mga pritong gulay na may mayonesa.
Hakbang 8:
Buuin ang cake, ikalat ang palaman sa bawat pancake.
Hakbang 9:
Hiwain ang perehil, lagyan ng mayonesa ang huling patong at palamutihan ng perehil.
Hakbang 10:
Ilagay ang cake sa refrigerator upang ibabad nang 3 oras.
Mga tip sa pagluluto
Huwag lutuin nang sobra ang mga gulay, kung hindi ay magiging mapait ang mga ito.
Para magprito ng pancake, hindi mo kailangang ibuhos ang mantika sa kawali - nasa batter na ito.
Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig. Para sa bilis, maaari mong iprito ang mga pancake sa dalawang kawali na magkapareho ang diyametro.
