Mga pancake na may repolyo at gulay na may sarsa ng keso
Pinagmulan ng resipe
Ang mga vegetable pancake ay isang magandang opsyon para sa mga ayaw ng sobrang harina. Bukod sa kilalang potato pancake, ang mga pancake ay mainam ding ihalo sa iba pang mga gulay, tulad ng repolyo at zucchini. Ang malambot na zucchini na ipinares sa pinalambot o pinakuluang repolyo at oatmeal ay isang magandang opsyon sa almusal.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Repolyo
-
Kamatis
-
Zucchini
-
Itlog
-
Sour cream/yogurt
-
Harina
-
Powder ng pagbe-bake
-
Oatmeal
-
Asin at paminta
-
Langis ng gulay
Sarsa ng keso
-
Keso
-
Krema
-
Bawang
-
Asin
-
Puting paminta
-
Giniling na nutmeg
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Palisin
- Pan
- shoulder blade
- Kudkuran
- Salain
- Mangkok para sa sarsa
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang repolyo at ilagay ito sa isang mangkok ng salad at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 2:
Hiwain ang kamatis sa manipis na hiwa at ilagay sa isang malinis na mangkok ng salad.
Hakbang 3:
Kudkuran ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag sa kamatis.
Hakbang 4:
Patuyuin ang repolyo sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa natitirang mga gulay.
Hakbang 5:
Hatiin ang mga itlog sa isang malinis na mangkok.
Hakbang 6:
Magdagdag ng yogurt o sour cream sa mga itlog. Haluin nang bahagya.
Hakbang 7:
Idagdag ang harina at baking powder, ihalo gamit ang isang whisk.
Hakbang 8:
Ibuhos ang batter sa mga gulay, magdagdag ng asin at paminta.
Hakbang 9:
Lagyan ng mantika ang kawali gamit ang mantika ng gulay.
Hakbang 10:
Ihalo ang mga gulay sa masa.
Hakbang 11:
Maglagay ng isang kutsarang puno ng timpla sa kawali, bumuo ng bilog na pancake, takpan at iprito sa isang gilid sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 12:
Gadgarin nang pino ang keso sa isang malinis na kawali sa mataas na apoy.
Hakbang 13:
Baliktarin ang pancake at iprito sa kabilang panig sa loob ng isa pang 3 minuto.
Hakbang 14:
Iprito ang natitirang pancake sa parehong paraan.
Hakbang 15:
Ibuhos ang cream sa kawali kasama ang keso.
Hakbang 16:
Timplahan ng asin at paminta ang keso at krema, idagdag ang ginadgad na nutmeg at bawang. Haluin, pakuluan, at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 17:
Ihain ang mga pancake na binalutan ng sarsa.
Mga tip sa pagluluto
Kung luma na ang repolyo, mas mainam na pakuluan ito kaysa lagyan ng kumukulong tubig.
Putulin ang tangkay ng zucchini, ngunit huwag itong balatan.
Mas mainam na iprito ang mga pancake at ihanda ang sarsa nang sabay.
