Okroshka na may sausage, kefir, at mineral na tubig
Pinagmulan ng resipe
Ang okroshka na may sausage, na inihahain kasama ng kefir at mineral water, ay ang klasikong okroshka na kasing-refreshing sa init gaya ng tradisyonal na okroshka ng Russia na may kvass. Ang mas banayad nitong lasa ay magugustuhan ng mga taong masyadong matapang ang kvass.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Kefir
-
Tubig na may karbon
-
Patatas
-
Pipino
-
Labanos
-
Mga itlog
-
Pinakuluang longganisa
-
Mga berdeng sibuyas
-
Dill
-
Asin
-
Paminta
-
Mayonesa
-
Suka ng suka 70%
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Palayok
- Kudkuran
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pakuluan ang patatas at itlog.
Hakbang 2:
Pinong tadtarin ang sibuyas at dill.
Hakbang 3:
Ilagay ang mga gulay sa isang kawali, magdagdag ng asin at haluing mabuti.
Hakbang 4:
Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes at idagdag sa kawali.
Hakbang 5:
Hiwain ang mga itlog sa maliliit na cubes at idagdag sa iba pang mga sangkap.
Hakbang 6:
Kudkuran sa pinong kudkuran at idagdag ang labanos.
Hakbang 7:
Balatan ang mga pipino, gupitin sa mga cube at ilagay sa kawali.
Hakbang 8:
Hiwain ang patatas sa maliliit na cubes at idagdag sa iba pang mga sangkap.
Hakbang 9:
Magdagdag ng mayonesa, kefir, at mineral na tubig. Haluing mabuti.
Hakbang 10:
Magdagdag ng suka at haluin muli.
Mga tip sa pagluluto
Pagkatapos magdagdag ng mayonesa, maaari mong ihalo nang maaga ang mga sangkap - mas mapapadikit nito ang mayonesa.
Sa halip na suka, maaari kang magdagdag ng sitriko acid.
Bago ihain, palamigin ang okroshka sa refrigerator.
