Shashlik na manok na binalot ng bacon
Pinagmulan ng resipe
Ang dibdib ng manok ay medyo tuyong karne sa sarili nito, ngunit maaari itong malunasan sa pamamagitan ng pagbabalot nito sa mga hiwa ng bacon, na hindi lamang magdaragdag ng makatas kundi pati na rin ng kaaya-ayang aroma. Ang chicken shashlik na binalot ng bacon ay madaling lutuin hindi lamang sa grill kundi pati na rin sa oven – siguradong magiging malambot, makatas, at masarap ito.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Fillet ng manok
-
Bacon
-
Langis ng gulay
-
Ketchup
-
Toyo
-
Khmeli-suneli
-
Asin at paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Mga tuhog na gawa sa kahoy
- Brush
- Martilyo
- Pelikula
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gupitin ang fillet ng manok sa kahabaan ng butil, ibuka ito tulad ng isang libro, budburan ng mga pampalasa at talunin sa pagitan ng dalawang patong ng pelikula.
Hakbang 2:
Maglagay ng mga hiwa ng bacon sa ibabaw, hiwain ang mga hiwa ng manok sa mga ito at igulong.
Hakbang 3:
Gupitin ang mga rolyo sa kalahati ayon sa lapad at itali ang mga ito sa mga tuhog na kahoy.
Hakbang 4:
Paghaluin ang mantika, ketchup, toyo, khmeli-suneli, asin at paminta sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Pahiran ang mga kebab ng marinade sa magkabilang panig at iprito gamit ang anumang maginhawang paraan.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng medyo makapal na plastik at maso na gawa sa kahoy upang maiwasan ang pagdurog sa pinong fillet.
Ang mga tuhog ng manok na binalot ng bacon ay maaaring i-grill sa loob ng 3 minuto, i-bake sa oven, o lutuin pa nga sa kawali.
