Dibdib ng manok na inihurno sa foil

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Kumuha ng isang parisukat na piraso ng foil at lagyan ng mantika ang gitna gamit ang vegetable oil.

Hakbang 2:

Hiwain ang patatas sa mga hiwa.

Hakbang 3:

Maglagay ng magkakapatong na mga layer sa gitna ng foil.

Hakbang 4:

Hiwain ang dibdib ng manok nang pahalang.

Hakbang 5:

Kumuha ng isang piraso ng fillet, balutin ito ng pelikula at talunin ito sa magkabilang panig.

Hakbang 6:

Timplahan ang binating piraso ng fillet ng paminta at asin sa magkabilang panig at ilagay sa ibabaw ng patatas.

Hakbang 7:

Gupitin ang 100 gramo ng sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 8:

Gadgarin nang magaspang ang mga karot at idagdag sa kawali. Igisa habang hinahalo.

Hakbang 9:

Maglagay ng isang bahagi ng pritong karot at sibuyas sa ibabaw ng fillet ng manok.

Hakbang 10:

Magpahid ng kaunting sour cream sa mga gulay.

Hakbang 11:

Kudkurin ang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa isang tumpok sa ibabaw ng kulay-gatas.

Hakbang 12:

Balutin ang foil sa lahat ng panig at kurutin ang itaas na bahagi.

Hakbang 13:

Ulitin ang lahat ng hakbang nang limang beses pa. Ilagay ang mga inihandang bahagi na nakabalot sa foil sa isang baking sheet at ihurno sa oven sa loob ng 35 minuto sa 200 degrees Celsius.

Hakbang 14:

Buksan ang foil sa itaas at ibalik ang baking sheet sa oven sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 15:

Ibuhos ang 10 ml ng mantika sa isang malinis na kawali, lagyan ng dalawang dinurog na butil ng bawang, igisa sandali, habang hinahalo ang mantika gamit ang spatula, at alisin.

Hakbang 16:

Hiwain nang pahilis ang mga hiwa ng toast bread at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali.

Hakbang 17:

Maglagay ng 70g ng yogurt sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng 50g ng mayonesa, asin, durugin sa isang piga at magdagdag ng 2 butil ng bawang.

Hakbang 18:

Pinong tadtarin ang 10 gramo ng dill, idagdag sa isang mangkok at haluin.

Hakbang 19:

Ikalat ang sarsa sa mga toast.

Hakbang 20:

Alisin ang mga casserole mula sa foil at ihain kasama ng toast.

Mga tip sa pagluluto

Pumili ng sariwang dibdib ng manok na walang mga mantsa, namuong dugo, plema o hindi kanais-nais na amoy.

Subukang huwag lutuin nang sobra ang mga sibuyas at karot – maaari nitong masira ang buong lasa.

Maaari mo ring i-toast ang tinapay sa isang toaster, ngunit hindi ito magiging kasing sarap ng toast na may garlic butter.