Dibdib ng manok sa air fryer

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang cutting board at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang anumang sobrang taba at lamad. Ang sariwa at walang-basang mga dibdib ng manok ay magbubunga ng makatas at piniritong dibdib ng manok.

Hakbang 2:

Hiwain ang dibdib ng manok sa mga pirasong panghain. Durugin ang bawat piraso sa magkabilang panig upang matiyak na pantay ang pagkaluto at maiwasan ang pagkatuyo ng karne. Ito ay isang mahalagang hakbang para sa mga gustong magluto ng tunay na makatas na dibdib ng manok.

Hakbang 3:

Timplahan ng asin, paminta, paprika, herbes de Provence, at iba pang pampalasa ng manok ayon sa panlasa. Budburan ng mantika—makakatulong ito na lumikha ng manipis na tinapay sa air fryer. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay upang matiyak na pantay ang pagkakabalot ng bawat piraso.

Hakbang 4:

Takpan ang mangkok ng plastic wrap at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15-20 minuto. Dahil dito, ang mga pampalasa ay maaaring tumagos sa dibdib ng manok at lumambot ang karne.

Hakbang 5:

Painitin ang air fryer sa 200°C—ito ang pinakamainam na setting para sa mabilis at pantay na pagluluto. Ilagay ang manok sa basket nang patong-patong. Ang oras ng pagluluto ay 15–18 minuto. Siguraduhing baliktarin ang mga dibdib ng manok pagkatapos ng 8–10 minuto upang matiyak na kayumanggi ang magkabilang panig.

Hakbang 6:

Ilagay ang lutong dibdib ng manok sa isang cutting board at hayaang magpahinga nang ilang sandali upang muling kumalat ang katas. Ihain nang mainit bilang ulam na hiwalay o kasama ng iyong paboritong side dish.

Mga tip sa pagluluto

Huwag lutuin nang sobra ang manok—kahit dagdag na 2-3 minuto ay maaaring magpatuyo sa manok. Para sa dagdag na lasa, magdagdag ng katas ng lemon o kaunting yogurt sa marinade. Gumamit ng kaunting mantika sa iyong air fryer—sapat lang para sa crispy crust na walang sobrang taba. Maaari mong isaayos ang temperatura at oras ng pagluluto depende sa lakas ng iyong air fryer—ang mahalaga ay maluto nang mabuti ang manok.