Salad ng alimango na walang mayonesa
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
mga kamatis
-
Mga patpat ng alimango
-
Matigas na keso
-
Pinakuluang itlog
-
Mga sibuyas
-
Mga gulay (perehil, dill)
-
Asin
-
Giniling na itim na paminta
-
Langis ng gulay
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Plato
- Tinidor
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Magsimula sa paghahanda ng sibuyas. Balatan ang isang sibuyas at hiwain ito nang manipis sa kalahating singsing. Ilagay ang sibuyas sa ilalim ng isang serving plate.
Hakbang 2:
Kumuha ng tatlong sariwang kamatis. Hiwain ang mga ito sa maliliit na piraso at ilagay sa ibabaw ng mga sibuyas. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng hinog at makatas na kamatis para sa pinakamasarap na lasa.
Hakbang 3:
Timplahan ang patong ng kamatis ng asin at paminta ayon sa panlasa. Dahan-dahang haluin ang mga kamatis at sibuyas gamit ang tinidor.
Hakbang 4:
Pakuluan ang tatlong itlog hanggang sa maluto. Palamigin ang mga ito sa malamig na tubig, balatan, at hiwain nang maliliit. Ilagay ang mga itlog sa ibabaw ng mga kamatis. Magdaragdag ito ng karagdagang sustansya sa iyong salad.
Hakbang 5:
Kumuha ng 200 g ng crab sticks. Hiwain ang mga ito sa maliliit na cubes. Ilagay ang crab sticks sa plato sa ibabaw ng mga itlog.
Hakbang 6:
Kudkuran ang 100 g ng matigas na keso sa pinong kudkuran. Budburan ng keso ang mga crab stick. Ang keso ay magdaragdag ng lambot at masaganang lasa sa ulam.
Hakbang 7:
Tadtarin nang pino ang dill at parsley. Budburan ng mga herbs ang salad.
Hakbang 8:
Budburan ang natapos na ensaladang alimango ng dalawang kutsarang mantika. Gumamit ng de-kalidad na mantika para sa pinakamasarap na lasa. Ito ang papalit sa mayonesa at gagawing mas malusog ang ulam.
Hakbang 9:
Hayaang nakalagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 5-10 minuto. Bibigyan nito ng oras ang mga lasa na maghalo at ang mga crab sticks ay bibigyan ng kaunting mantika. Madaling gawin ang resipe na ito at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap.
Mga tip sa pagluluto
Para maiwasang maging masyadong malagkit ang ensalada ng alimango, gumamit lamang ng hinog at hindi masyadong makatas na kamatis. Kung napakamakatas ng mga ito, maaari mo itong pisilin nang bahagya bago idagdag sa ensalada.
Para sa mas masarap na lasa, gumamit ng mataas na kalidad na matigas na keso. Maaari ka ring gumamit ng blue cheese o cream cheese kung mas gusto mo ang mas pinong tekstura.
Para sa mga mahilig mag-eksperimento, subukang magdagdag ng kaunting dinurog na bawang sa salad. Mas makakadagdag ito ng interes sa ulam.
Ihain nang malamig ang ensaladang alimango. Mapapanatili nito ang lahat ng tekstura at masaganang lasa.
