Mga gawang-bahay na tsokolate na kendi na may mga mani

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Paghaluin ang asukal at kakaw hanggang sa maging makinis.

Hakbang 2:

Ibuhos ang gatas at haluin hanggang sa maging makapal ang timpla.

Hakbang 3:

Pakuluin sa kalan at lagyan ng mantikilya.

Hakbang 4:

Unti-unting idagdag ang tuyong gatas na pulbos sa mainit na tsokolate, habang hinahalo ito nang kaunti sa bawat pagkakataon.

Hakbang 5:

Magdagdag ng dinurog na mani at haluin.

Hakbang 6:

Igulong ito nang pabilog at iwanan sa isang plato upang lumamig nang bahagya.

Hakbang 7:

Ang mga kendi ay maaaring takpan ng dinurog na mani, tsokolate, mga natuklap ng niyog at iba pang mga sprinkles.

Hakbang 8:

Iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 9:

Tangkilikin ang masasarap na gawang-bahay na kendi!

Mga tip sa pagluluto

Para matiyak na mananatili ang hugis ng mga kendi, hayaang lumamig nang bahagya ang timpla (hanggang maligamgam) bago hubugin. Kung ayaw mo o walang oras para gumawa ng mga bola, maaari mong hubugin ang mga kendi sa isang ice cube tray. Maaari mo ring palamigin ang pinaghalong kendi sa isang patag na lalagyan at pagkatapos ay hiwain ito sa mga cube o anumang iba pang nais na hugis. Sa halip na powdered milk, maaari kang gumamit ng powdered infant formula, at sa halip na asukal, gumamit ng powdered sweetener (stevia o fitparade). Ang harina ng almendras sa halip na mani ay gumagawa ng truffle candies. Ang isang sikat na recipe noong panahon ng Sobyet ay kinabibilangan ng paghahalo ng powdered milk na may powdered sugar o powdered baby food (Malutka) na kalahati at kalahati kasama ng ice cream, paggulong sa mga ito upang maging mga bola, paggulong sa cocoa powder, at pagyeyelo sa mga ito. Ang mga pinatuyong prutas, tulad ng prun, cherries, at pinatuyong apricots, ay maaaring idagdag sa mga kendi.