Mexican Black Bean Rice: Isang Masarap at Masarap na Recipe

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 1 Maglagay ng 280 gramo ng de-latang black beans sa isang salaan at patuluin.

Hakbang 2:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 2 Banlawan nang mabuti ang 200 gramo ng bigas na basmati.

Hakbang 3:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 3 Maglagay ng tatlong kutsarang olive oil sa isang kaserola na may makapal na ilalim sa mataas na apoy at idagdag ang 200 gramo ng hiniwang sibuyas at 150 gramo ng pinong tinadtad na berde at pulang bell peppers. Magdagdag ng isang-kapat na kutsarita ng asin at haluin.

Hakbang 4:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 4 Igisa sa katamtamang apoy hanggang sa magsimulang mag-caramelize ang mga sibuyas at sili.

Hakbang 5:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 5 Magdagdag ng dalawang kutsarang dinurog na bawang, haluin at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto.

Hakbang 6:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 6 Magdagdag ng 175 ml ng dinurog na kamatis.

Hakbang 7:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 7 Magdagdag ng tig-iisang kutsarita ng cumin at paprika powder at isang-kapat na kutsarita ng cayenne pepper. Haluin.

Hakbang 8:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 8 Idagdag ang hinugasan na kanin, beans, at 125 gramo ng frozen corn. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.

Hakbang 9:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 9 Ibuhos ang 225 ml ng sabaw ng gulay.

Hakbang 10:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 10 Haluin ang mga nilalaman ng kawali, pakuluan, takpan ang kawali, bawasan ang apoy sa mababa at hayaang kumulo sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 11:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 11 Patayin ang apoy. Magdagdag ng 30 gramo ng tinadtad na cilantro at 100 gramo ng tinadtad na berdeng sibuyas. Timplahan ng paminta ayon sa panlasa.

Hakbang 12:

Mexican Black Bean Rice - Hakbang 12 Magdagdag ng katas ng lemon ayon sa panlasa at isang kutsarang olive oil. Haluin, takpan, hayaang nakababad nang 5 minuto, at ihain.