Vegan na Zucchini Fritters
Pinagmulan ng resipe
Ang mga malutong na pancake na gawa sa gulay ay maaaring gawin nang walang itlog—ang flaxseed meal na hinaluan ng tubig ay isang mahusay na pamalit. Ito ay isang magandang almusal para sa mga hindi kumakain ng mga produktong galing sa hayop. Ang mga ginadgad na pancake na zucchini na ito ay mababa sa calorie at masarap.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Zucchini
-
Harina ng flaxseed
-
Tubig
-
Sariwang dill
-
Bawang
-
Harina ng chickpea
-
Asin at paminta
-
Langis ng oliba
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Pan
- shoulder blade
- Kudkuran
- Brush
- Bag
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Kudkurin ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2:
Ilagay ang ginadgad na zucchini sa isang filter bag at iwanan ng 10 minuto.
Hakbang 3:
Ilagay ang flaxseed meal sa isang mangkok, lagyan ng tubig, haluin at hayaang kumulo ng 5 minuto.
Hakbang 4:
Pigain ang likido mula sa zucchini at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Pinong tadtarin ang dill at idagdag sa zucchini.
Hakbang 6:
Tadtarin ang bawang at idagdag sa mga gulay.
Hakbang 7:
Idagdag ang harina ng chickpea at flaxseed meal sa mga gulay, timplahan ng asin at paminta. Haluing mabuti upang mabuo ang pinaghalong pancake.
Hakbang 8:
Paraan isa: lagyan ng grasa ang baking sheet, gumamit ng spatula upang maglagay ng mga bahagi ng masa dito at maghurno ng 30 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
Hakbang 9:
Pangalawang paraan: ibuhos ang mantika sa kawali, ilagay ang mga bahagi ng masa at iprito sa magkabilang panig.
Hakbang 10:
Ihain kasama ang iyong paboritong sarsa.
Mga tip sa pagluluto
Hindi kailangang balatan ang mga batang zucchini o kalabasa bago kudkuran.
Kung magluluto ka ng pancake sa kawali, huwag itong masyadong iprito – dapat lang itong maging golden brown.
