Charlotte na may mga raspberry
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga itlog
-
Harina
-
Asukal
-
Raspberry
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mga mangkok
- Papel para sa pagbe-bake
- Panghalo
- Salain
- Hugis 18 cm.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Salain ang harina.
Hakbang 2:
Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at talunin gamit ang panghalo hanggang sa maging malambot.
Hakbang 3:
Patuloy na hinahalo sa mataas na bilis, magdagdag ng asukal sa tatlong karagdagan.
Hakbang 4:
Magdagdag ng harina sa tatlong yugto, maingat na paghaluin gamit ang isang spatula gamit ang mga galaw mula ibaba pataas.
Hakbang 5:
Ibuhos ang kaunting batter sa isang pan na may parchment lined at ikalat ito gamit ang spatula.
Hakbang 6:
Budburan ng ilang raspberry, takpan ng isang patong ng masa, pakinisin ito, magdagdag ng ilang raspberry at ang natitirang bahagi ng masa.
Hakbang 7:
Ilagay ang huling bahagi ng mga raspberry, bahagyang idiin ang mga berry pababa.
Hakbang 8:
Maghurno sa 180 degrees sa pangalawang antas mula sa ibaba sa loob ng 50 minuto.
Hakbang 9:
Hayaang lumamig ang charlotte sa loob ng kalahating oras at alisin mula sa kawali sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng kutsilyo sa gilid.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng mga itlog sa temperatura ng silid.
Painitin muna ang oven.
Simulan ang paghahalo ng mga itlog sa mababang bilis hanggang sa maging makinis, pagkatapos ay dagdagan ang bilis.
Haluin ang masa nang marahan ngunit lubusan upang hindi ito mahulog at maging homogenous.
