Easter cake na may protein glaze
Pinagmulan ng resipe
Ang pagbe-bake ng matamis na tinapay para sa Pasko ng Pagkabuhay ay isang tradisyon sa maraming Slavic na tao. Ito ay bilog, tulad ng mga artos sa simbahan, na inihurno sa mga simbahan sa unang araw ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang Kulich ay tiyak na mayaman at masagana, dahil minamarkahan nito ang pagtatapos ng Kuwaresma. Noong mga paganong panahon, ang mga katulad na inihurnong pagkain ay ginagawa upang salubungin ang tagsibol at ang simula ng gawaing-bukid. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang tradisyonal na kulich ng Pasko ng Pagkabuhay.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Masa
-
Sariwang lebadura
-
Asukal
-
Mainit na gatas
-
Harina
Masa
-
Harina
-
Itlog
-
Pula ng itlog
-
Mantikilya
-
Asukal
-
Asin
-
Asukal na banilya
-
Pasas
-
minatamis na prutas
-
Balat ng kahel
mga kagamitan sa kusina
- Mga mangkok
- Palisin
- Takip
- Panghalo
- Salain
Subukan ang magaan at maaliwalas na Easter cake na ito na may pinong meringue glaze, na siyang magiging highlight ng iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan. Ang simple at sunod-sunod na recipe na ito ay makakatulong sa iyong lumikha ng mabangong pastry na magugustuhan ng lahat!
Hakbang-hakbang na resipe
Paggawa ng keyk ng Pasko ng Pagkabuhay
Hakbang 1:
Ibuhos ang maligamgam na gatas sa isang mangkok, durugin ang aktibong lebadura, idagdag ang asukal at ihalo gamit ang isang whisk.
Hakbang 2:
Salain ang harina sa isang mangkok, haluin, takpan at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 3:
Hatiin ang dalawang itlog sa isang malinis na mangkok, idagdag ang isang pula ng itlog, asukal, asin, vanilla sugar at haluin gamit ang mixer hanggang lumambot.
Hakbang 4:
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, salain ang harina.
Hakbang 5:
Idagdag ang namuong masa, haluin at masahin ang malagkit at malapot na masa sa loob ng 10 minuto hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 6:
Lagyan ng grasa ang isang mangkok na may langis ng gulay, ilagay ang masa dito, takpan ng takip at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati.
Hakbang 7:
Bahagyang masahin ang masa.
Hakbang 8:
Magdagdag ng minatamis na prutas o pasas at ihalo ang mga ito sa masa.
Hakbang 9:
Hatiin ang masa sa dalawang bahagi, ilagay ang mga ito sa mga hulmahan ng papel para sa Easter cake, takpan ng tuwalya at iwanan sa mesa sa loob ng 1 oras.
Hakbang 10:
Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 35-40 minuto.
Paghahanda ng glaze ng protina
Hakbang 1:
Ilagay ang pinalamig na puti ng itlog sa isang malinis na mangkok, simulang haluin at dahan-dahang idagdag ang pulbos na asukal.
Hakbang 2:
Habang patuloy na hinahalo, idagdag ang katas ng lemon.
Hakbang 3:
Lagyan ng grasa ang mga tuktok ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay gamit ang nagresultang glaze.
Hakbang 4:
Palamutihan ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga makukulay na sprinkles. 
Mga tip sa pagluluto
Mag-ingat na huwag painitin nang sobra ang gatas upang maiwasan ang pagkamatay ng lebadura. Hindi gagana ang malamig na gatas, kaya panatilihin itong katamtamang init. Sa halip na takip, maaari mong takpan ang umaalon na masa ng cling film. Pinakamainam na masahin ang masa gamit ang mga kamay na may langis.
