Basil Punch Cocktail
Pinagmulan ng resipe
Ang Basil ay isang mabangong halamang gamot na perpekto hindi lamang para sa mga maiinit na putahe at salad kundi mainam din itong idagdag sa mga cocktail. Ang "Basil Punch" ay lumabas kamakailan lamang sa mga menu ng bar, na naimbento noong 2008 ng Hamburg bartender na si Jörg Meyer. Ang cocktail na ito ay medyo matapang, ngunit hindi labis na nakakapanghina, at bagay sa medyo magarbong alak. Ang kulay nito ay maaaring mula sa maberde hanggang sa matingkad na berde.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga chips ng yelo
-
Ice skating
-
Asirup ng asukal
-
Gin
-
Katas ng lemon
-
Berdeng basil
mga kagamitan sa kusina
- Salain
- Tasa
- Shaker
- Madler
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Maglagay ng dinurog na yelo sa baso para palamigin bago ihain.
Hakbang 2:
Punuin ng yelo ang mas malaking bahagi ng shaker at ilagay ang mas maliit na bahagi sa yelong ito.
Hakbang 3:
Magdagdag ng sugar syrup, gin, at lemon juice sa isang shaker.
Hakbang 4:
Bahagyang durugin ang mga dahon ng basil at idagdag ang mga ito sa shaker.
Hakbang 5:
Kumuha ng muddler at gumamit ng banayad na pabilog na galaw ng pagpindot upang durugin ang mga laman ng shaker.
Hakbang 6:
Gamit ang isang salaan, salain ang tubig mula sa yelong bahagi ng shaker.
Hakbang 7:
Pagdugtungin ang magkabilang bahagi ng shaker at ihalo ang mga sangkap ng inumin.
Hakbang 8:
Alisin ang yelo mula sa pinalamig na baso.
Hakbang 9:
Maglagay ng hinubog na yelo sa isang baso.
Hakbang 10:
Ibuhos ang cocktail sa isang salaan papunta sa isang baso at maglagay ng dahon ng basil sa ibabaw ng inumin para sa palamuti.
Mga tip sa pagluluto
Ang muddler ay isang halo na ginagamit para sa paggiling ng mga sangkap. Karaniwan itong gawa sa kahoy, plastik, o hindi kinakalawang na asero.
Ang paghahalo ng inumin ay maaaring tumagal mula 30 segundo hanggang ilang minuto. Kaya naman, haluin nang may matatag at masiglang mga galaw, habang hawak ang magkabilang dulo ng shaker.
