Vegan Savoy Cabbage Rolls
Pinagmulan ng resipe
Ang Savoy cabbage ay isang uri ng regular na garden cabbage, ngunit may mas luntian, lambat na mga dahon at mas maluwag na gitna. Nagmula ito sa Italya at itinanim noon pang Sinaunang Roma. Ang repolyong ito ay mas malambot at mas matamis kaysa sa puting repolyo. Gumawa ng vegan Savoy cabbage rolls na may breadcrumb crust at vegetable filling.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Repolyo ng Savoy
-
Patatas
-
Sibuyas
-
Sili
-
Asin at paminta
-
Mga breadcrumb
-
Gatas
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Sandok
- Pan
- shoulder blade
- Tolkushka
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Paghiwalayin ang ulo ng repolyo ng Savoy sa mga dahon, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, ibuhos ang kumukulong tubig, takpan at iwanan ng 30 minuto.
Hakbang 2:
Balatan at hiwain ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig hanggang sa lumambot.
Hakbang 3:
Hiwain nang manipis ang pulang sibuyas ng salad.
Hakbang 4:
Ibuhos ang mantika sa isang kawali at igisa ang sibuyas.
Hakbang 5:
Tanggalin ang mga buto mula sa pulang bell pepper, hiwain ito nang pa-dice, at ilagay ito sa kawali. Timplahan ng asin at paminta at haluin.
Hakbang 6:
Ilagay ang pinakuluang patatas sa isang mangkok at durugin gamit ang masher.
Hakbang 7:
Idagdag ang mga pritong gulay sa mashed potato at haluin.
Hakbang 8:
Alisin ang mga dahon ng repolyo mula sa tubig at hatiin ang mga ito sa kalahati, alisin ang matigas na tangkay.
Hakbang 9:
Maglagay ng isang kutsarang palaman sa sulok ng kalahating papel at itupi ito upang bumuo ng tatsulok. Ulitin sa lahat ng sangkap.
Hakbang 10:
Ibuhos ang vegan milk sa isang mangkok at ibabad ang mga cabbage roll dito, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa breadcrumbs.
Hakbang 11:
Iprito ang mga rolyo ng repolyo sa isang kawali na may mantika sa magkabilang panig.
Hakbang 12:
Ihain kasama ang iyong paboritong sarsa.
Mga tip sa pagluluto
Kung hindi ka vegan, puwede mong gamitin ang pinaghalong itlog sa halip na vegan milk.
Kung gusto mong gawing mas mayaman sa protina ang ulam, maaari kang magdagdag ng pinakuluang chickpeas sa palaman.
Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa ulam ayon sa iyong panlasa.
