Mga rolyo ng repolyo na may kanin at giniling na karne

Ang mga lumpiang repolyo na may kanin at giniling na karne ay isang klasikong ulam na tiyak na magpapasaya sa kanilang masaganang lasa at aroma. Ang aming sunud-sunod na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na madaling maghanda ng mga lumpiang repolyo sa dahon ng repolyo na may sarsa ng kamatis. Perpekto para sa pang-araw-araw na hapunan o isang piging sa kapaskuhan. Subukan ang simple at masarap na recipe na ito upang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay sa isang nakabubusog at nakakatakam na ulam!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Gupitin ang core ng ulo ng repolyo.

Hakbang 2:

Ilagay ang repolyo sa microwave sa loob ng 20 minuto o pakuluan ito sa isang palayok ng tubig sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 3:

Tadtarin ang sibuyas, gadgad ang karot.

Hakbang 4:

Ibuhos ang mantika ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa mahinang apoy sa loob ng 3 minuto.

Hakbang 5:

Idagdag ang gadgad na karot sa sibuyas, haluin at iprito para sa isa pang 3 minuto.

Hakbang 6:

Magdagdag ng asin, paminta, thyme at giniling na kulantro, at haluin.

Hakbang 7:

Tadtarin ang bawang, hiwain ang mga kamatis at ilagay sa kawali, haluin at hayaang kumulo sa loob ng 1 minuto.

Hakbang 8:

Ibuhos ang de-latang tinadtad na kamatis, asukal, dahon ng laurel, haluin at hayaang kumulo sa loob ng 3 minuto.

Hakbang 9:

Ibuhos ang tubig, haluin at pakuluan ng 5 minuto sa mahinang apoy.

Hakbang 10:

Pakuluan ang kanin. Ilagay ang giniling na karne sa isang mangkok, idagdag ang lutong kanin, pinong tinadtad na sibuyas, asin, paminta, at haluin gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 11:

Paghiwalayin ang pinakuluang repolyo sa mga dahon.

Hakbang 12:

Bahagyang tanggalin ang mga ugat ng dahon, lagyan ng bahagi ng giniling na karne at balutin ito nang maingat.

Hakbang 13:

Maglagay ng isang patong ng mga rolyo ng repolyo sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang sarsa ng gulay, maglagay ng isa pang patong ng mga rolyo ng repolyo at takpan ng sarsa.

Hakbang 14:

Takpan at lutuin sa oven sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.

Hakbang 15:

Ihain na may budbod na mga halamang gamot.

Mga tip sa pagluluto

Huwag lutuin nang sobra ang mga sibuyas, kung hindi ay magiging malupit ang lasa.

Maaari kang gumawa ng tomato puree sa iyong sarili sa isang blender.

Huwag masyadong magdagdag ng palaman, kung hindi ay hindi mabalot nang mahigpit ang mga cabbage roll. Maaari mong bahagyang iprito ang mga cabbage roll bago i-bake kung gusto mo ng mas matinding lasa.