Kalabasa latte
Pinagmulan ng resipe
Ang pumpkin latte, o pumpkin spice latte (PSL), ay naging popular kamakailan lamang. Ito ay nagmula bilang isang pana-panahong inumin sa taglagas para sa mga umiinom ng kape. Ang pumpkin spice ay hindi talaga kalabasa, kundi isang timpla ng pampalasa ng pumpkin pie. Ang ilang mga recipe para sa inuming ito ay walang kasamang kalabasa, ngunit sa isang tunay na PSL, ang hindi pangkaraniwang sangkap na ito ay mahalaga.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Kalabasa
Halo ng pampalasa
-
Giniling na kanela
-
Giniling na nutmeg
-
Giniling na luya
-
Mga giniling na clove
-
Gatas
-
Asukal
-
Katas ng banilya
mga kagamitan sa kusina
- Mga mangkok
- Palisin
- Sandok
- Salain
- Dobleng boiler
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pasingawan ang kalabasa sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2:
Kuskusin ang pinakuluang kalabasa gamit ang isang salaan papunta sa isang malinis na mangkok.
Hakbang 3:
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang kanela, luya, cloves, at ginadgad na nutmeg. Haluin.
Hakbang 4:
Initin ang gatas sa isang kaserola, idagdag ang pumpkin puree, spice mix, asukal at vanilla extract.
Hakbang 5:
Haluing mabuti at initin muli, ngunit huwag pakuluan.
Hakbang 6:
Ibuhos ang 30 ml ng espresso sa mga baso, idagdag ang gatas ng kalabasa.
Hakbang 7:
Kung ninanais, lagyan ng whipped cream ang inumin at budburan ng mga pampalasa.
Mga tip sa pagluluto
Makatuwiran ang pagkuskos ng kalabasa sa isang salaan kung gusto mong maging makinis at homogenous ang puree.
Maaaring ihanda ang espresso sa anumang paraan - sa isang geyser coffee maker o isang coffee machine.
