Syrniki na may pulot
Pinagmulan ng resipe
Ang Syrniki na may pulot ay isang tradisyonal na lutuing Ruso na gawa sa cottage cheese sa loob ng ilang siglo. Kapansin-pansin, noong sinaunang Rus', ang mga syrniki na ito ay inihahain hindi lamang para sa almusal kundi pati na rin bilang panghimagas. Ang pangalan ay nagmula sa salitang "keso," na nagbibigay-diin sa pangunahing sangkap. Ang simple at mabilis na resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng malambot at masarap na syrniki sa loob lamang ng ilang minuto. Ang isang gawang-bahay na bersyon ng syrniki na may pulot ay perpekto para sa almusal ng pamilya o isang magaan na meryenda. Ang lutuing Ruso ay kilala sa mga masasarap na putahe na pinagsasama ang pagiging simple at mayaman sa lasa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Para sa syrniki:
-
Keso na kubo
-
Harina
-
Mga itlog
-
Asukal
-
Katas ng banilya
-
Asin
Para maghain:
-
Mantikilya
-
Pulot
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Pan
- Salain
Hakbang-hakbang na resipe:
Hakbang 1:
Salain ang mga curd sa pamamagitan ng isang salaan papunta sa isang mangkok upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
Hakbang 2:
Salain ang harina sa isang mangkok kasama ang cottage cheese.
Hakbang 3:
Magdagdag ng mga itlog, asukal, vanilla extract at asin sa cottage cheese.
Hakbang 4:
Haluin nang mabuti ang mga sangkap hanggang sa maging makinis.
Hakbang 5:
Budburan ng harina ang isang patungan at ibaliktad ang masa dito. Igulong ang masa hanggang maging parang troso.
Hakbang 6:
Gupitin sa pantay na bahagi.
Hakbang 7:
Buuin ang bawat piraso upang maging isang bilog na flatbread.
Hakbang 8:
Painitin ang kawali na may kaunting mantikilya.
Hakbang 9:
Ilagay ang syrniki sa isang kawali at iprito hanggang sa maging golden brown ang isang gilid.
Hakbang 10:
Baliktarin ang syrniki at iprito sa kabilang panig.
Hakbang 11:
Ihain nang mainit kasama ng pulot.
Mga tip sa pagluluto
Para sa mas pinong tekstura, gumamit ng sariwang low-fat cottage cheese.
Huwag magdagdag ng masyadong maraming harina dahil ang syrniki ay magiging matigas.
Iprito ang syrniki sa katamtamang apoy hanggang sa maluto.
Para sa dagdag na lasa, magdagdag ng kaunting lemon zest sa masa.
Para sa paghahatid, maaari mong gamitin hindi lamang ang pulot, kundi pati na rin ang jam o condensed milk.
Para mas maging mahangin ang syrniki, magdagdag ng 1/2 kutsarita ng baking powder sa masa.
Ang simpleng recipe na ito ng honey syrniki ay ang perpektong solusyon para sa mga naghahanap ng mabilis at masarap na pagkain para sa pamilya. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng hakbang na ito, makakagawa ka ng malambot at masarap na syrniki na magugustuhan ng buong pamilya.
