Cottage cheese at potato pancake
Pinagmulan ng resipe
Ang cottage cheese o soft cheese ay magandang ipares sa pinakuluang patatas sa iba't ibang uri ng inihurnong pagkain, lalo na sa mga Caucasian. Ngunit ang mashed potatoes ay mainam din sa pinakasimpleng syrniki, na maaaring matamis, tulad ng "Saxon" syrniki, o malasang, na inihahain kasama ng sour cream, herbs, at maging ng pritong sibuyas. Ang mga syrniki na ito ay hindi natutunaw sa kawali at may masarap na ginintuang crust.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Keso na kubo
-
Pinakuluang patatas
-
Itlog
-
Harina
-
Asin
-
Berde
-
Langis ng gulay
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Kutsara
- Plato
- Pan
- Blender
- Tolkushka
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Magdagdag ng itlog at asin sa cottage cheese at ihalo.
Hakbang 3:
Gilingin ang cottage cheese sa isang blender hanggang sa maging makinis na paste.
Hakbang 4:
Pakuluan ang mga patatas at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Durugin ang patatas sa isang mangkok at idagdag ang pinaghalong curd.
Hakbang 6:
Paghaluin ang pinaghalong curd at patatas.
Hakbang 7:
Idagdag ang harina sa timpla at haluin.
Hakbang 8:
Maglagay ng isang patong ng harina sa isang plato.
Hakbang 9:
Gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng isang maliit na bola ng masa.
Hakbang 10:
Igulong ang bola sa harina at patagin ito nang kaunti, tulad ng isang cutlet.
Hakbang 11:
Initin ang mantika ng gulay sa isang kawali.
Hakbang 12:
Ilagay ang syrniki sa pinainit na mantika.
Hakbang 13:
Iprito ang syrniki sa katamtamang apoy hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig.
Mga tip sa pagluluto
Kung wala kang blender, salain ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan - palalambotin ito at gagawing makinis.
Kung maasim ang cottage cheese, mas mainam na magdagdag ng kaunting asukal.
Maaari mong gamitin ang semolina sa halip na harina, ngunit kakailanganin itong bigyan ng kaunting oras upang sumipsip ng kahalumigmigan at mamaga.
