Orange jam na may balat
Pinagmulan ng resipe
Sa mga panahong ito, ang mga dalandan ay isang regalo sa buong taon mula sa maaraw na Timog. Ngunit ang mga prutas na ito ay hindi nagtatagal at nag-iiwan ng maraming basura, at lahat tayo ay naghahangad ng mabangong piraso ng sikat ng araw sa ating mesa nang hindi kinakailangang balatan ito! Ang orange jam ang pinakamahusay na paraan upang makamit ito. Tangkilikin ang orange jam na may lugaw o cottage cheese para sa almusal, o simpleng may tsaa – isa itong maliit na pangmeryenda araw-araw!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Asukal
-
Mga dalandan
-
Katas ng 1 lemon
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Palayok
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang mga dalandan sa isang kaserola at lagyan ng tubig hanggang sa tuluyang matakpan.
Hakbang 2:
Pakuluan at hayaang kumulo ang mga dalandan sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3:
Alisin ang mga dalandan mula sa tubig at hiwain ang mga ito sa maliliit na hiwa.
Hakbang 4:
Ilagay ang lahat ng tinadtad na hiwa sa isang walang laman na kaserola, budburan ng asukal, idagdag ang katas ng 1 lemon (opsyonal) at haluin.
Hakbang 5:
Hayaang magtimpla ito ng 15 minuto.
Hakbang 6:
Kapag lumabas na ang katas ng mga dalandan, ilagay ang mga ito sa kalan at lutuin sa loob ng 1.5 oras sa napakahinang apoy.
Mga tip sa pagluluto
Kapag gumagawa ng jam, bumili ng hinog at makatas na dalandan. Ang balat ay dapat na manipis at madaling ihiwalay sa laman.
Kapag gumagawa ng orange jam, tanggalin ang mga buto, dahil maaari itong magbigay ng mapait na lasa sa panghimagas.
Bago magdagdag ng mga dalandan sa hinaharap na jam, gupitin at tikman ang bawat isa; kung makakita ka ng mapait, agad itong itabi.
