Marinade para sa shashlik na may lemon at sibuyas
Pinagmulan ng resipe
Halos anumang asido ng pagkain ay angkop para sa pag-marinate ng karne para sa shashlik—nakakatulong ito sa paglambot ng mga hibla. Gumawa ng shashlik marinade na may lemon at sibuyas; ang karne ay magiging napakalambot at makatas.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Baboy
-
Sibuyas
-
Lemon
-
Asin at paminta
-
Dahon ng laurel
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga tuhog
- Barbecue
- malalim na mangkok
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gupitin ang karne sa katamtamang laki at ilagay sa isang malalim na lalagyan.
Hakbang 2:
Hiwain ang sibuyas sa mga singsing at idagdag sa karne.
Hakbang 3:
Hiwain ang mga lemon sa mga hiwa, tanggalin ang mga buto at idagdag sa karne at sibuyas.
Hakbang 4:
Haluin nang mabuti ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay, habang pinipiga ang katas nang sabay.
Hakbang 5:
Magdagdag ng asin at paminta, haluin muli, idagdag ang dahon ng laurel at palamigin sa loob ng 12-16 na oras.
Hakbang 6:
Ilagay ang karne sa mga tuhog at i-grill.
Mga tip sa pagluluto
Huwag ibuhos ang katas ng lemon sa karne, pigain ito nang direkta sa mangkok upang matiyak na ang karne ay lubusang nababad.
Alisin ang mga sibuyas mula sa mga piraso ng karne bago i-tusok ang mga ito, kung hindi ay masusunog ang mga sibuyas.
