Mga pugad ng pasta na may giniling na karne sa isang kawali na may sarsa ng kamatis
Pinagmulan ng resipe
Sa Italya, ang tagliatelle, isang flat pasta noodle, ang batayan ng iba't ibang putahe, at ang mga piniritong pugad ng giniling na karne na ito ay paborito. Ang simple at masarap na opsyon sa hapunan na ito ay mabilis ihanda, dahil sa mga panahong ito ay hindi mo na kailangang "gumawa" ng mga pugad na ito nang mag-isa!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Giniling na karne
-
Katas ng kamatis
-
Mga pugad ng pasta
-
Sibuyas
-
Langis ng gulay
-
Tomato paste
-
Dill
-
Asin
-
Asukal
-
Giniling na itim na paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Takip
- Pan
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Tadtarin nang pino ang sibuyas.
Hakbang 2:
Ilagay ang mga pugad ng pasta sa kawali.
Hakbang 3:
Ilagay ang giniling na karne sa isang mangkok, idagdag ang sibuyas, asin, paminta at masahin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 4:
Maglagay ng isang bahagi ng giniling na karne sa bawat pugad.
Hakbang 5:
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantika, tomato paste, asin, asukal, at katas ng kamatis. Haluing mabuti.
Hakbang 6:
Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang sarsa sa mga pugad, takpan ng takip at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 7:
Budburan ang mga pugad ng pinong tinadtad na dill at alisin sa apoy.
Mga tip sa pagluluto
Puwede na ang kahit anong giniling na karne para sa mga pugad, pero mas mainam na gumamit ng "lutong-bahay" na karne ng baka at baboy.
Huwag tanggalin ang takip habang nagluluto, kung hindi ay hindi maluluto ang mga tuktok ng pugad.
