Mga binti ng manok na may patatas at karot
—
148.0 kcal
Mga protina: 6.0 gramo
Mga Taba: 8.0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 14.0 gramo
Pinagmulan ng resipe
Ang mga putaheng karne at manok sa Korea ay karaniwang inihahain bilang pampagana o bilang pang-ulam sa kanin. Ngunit maaari mong ihanda ang masarap at matamis na manok na istilong Koreano na ito sa mas tradisyonal na paraan—gamit ang mga gulay. May kakaiba: ang mga gulay ay niluluto kasama ng karne at mga pampalasa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Manok
-
Asin, paminta
-
Oregano
-
Harinang trigo
-
Langis ng gulay
-
Mantikilya
-
Patatas
-
Sibuyas
-
Karot
-
Dinurog na bawang
Sarsa
-
Pulot
-
Mustasa ng pulot
-
Matamis na sarsa ng sili
-
Toyo
-
Katas ng lemon
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Sandok
- Lalagyan
- shoulder blade
- Mga kawali
Hakbang-hakbang na resipe
- Hiwain ang karne at balat mula sa mga hita ng manok, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan, timplahan ng asin, paminta at oregano sa magkabilang panig at ipamahagi nang pantay ang pampalasa sa karne.
- Ilagay ang manok sa refrigerator sa loob ng 10 minuto.
- Hiwain ang patatas sa mga cube at kalahati ng karot sa mga piraso na halos pareho ang laki.
- Tadtarin nang pino ang sibuyas.
- Ibuhos ang pulot, katas ng lemon, toyo, honey mustard at sweet chili sauce sa isang kaserola.
- Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap, pakuluan, lutuin ng isang minuto at patayin ang apoy.
- Budburan ng harina ang mga binabad na paa sa magkabilang panig at balutan nang mabuti.
- Initin ang mantika at mantikilya sa isang kawali, igisa ang manok sa magkabilang panig at ilagay sa isang malinis na kawali.
- Idagdag ang sibuyas sa unang kawali at igisa nang bahagya.
- Idagdag ang mga karot at patatas, timplahan ng asin at paminta at haluin.
- Lutuin nang may takip, haluin nang isang beses habang niluluto.
- Idagdag ang dinurog na bawang 1-2 minuto bago patayin ang apoy at haluin.
- Suriin kung luto na at lagyan ng asin ayon sa panlasa, patayin ang apoy at ilagay ang mga gulay sa manok sa kawali.
- Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng manok at ilagay ito, kasama ang mga gulay, sa isang oven na pinainit sa 25 degrees sa loob ng 25 minuto.
- Timplahan ang mga gulay ng paminta at perehil at ihain ang lahat nang magkakasama.
Mga tip sa pagluluto
Huwag lutuin nang sobra ang manok, dahil matatapos itong maluto sa oven.
Kung wala kang oven, puwede mong lutuin ang manok sa kawali at kainin ito kasama ng sarsa.
Mga komento sa artikulo
Mag-iwan ng iyong komento
