Mga binti ng manok na pinalamanan ng patatas

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Gamit ang gunting, maingat na tanggalin ang mga buto mula sa drumsticks ng manok nang hindi nasisira ang karne at balat.

Hakbang 2:

Hiwain ang patatas nang pahaba at ilagay ang mga ito sa drumsticks sa lugar ng mga buto.

Hakbang 3:

Ibuhos ang 30 ml ng mantika sa isang preheated frying pan, pagkatapos ay magdagdag ng 30 gramo ng mantikilya. Iprito ang mga drumstick sa kawali, pagkatapos ay alisin sa apoy.

Hakbang 4:

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa isang kawali.

Hakbang 5:

Hiwain ang mga kabute at idagdag ang mga ito sa kawali, bahagyang iprito, habang hinahalo.

Hakbang 6:

Magdagdag ng asin, itim na paminta, oregano, haluin.

Hakbang 7:

Ibalik ang mga drumstick ng manok sa kawali, ibuhos ang cooking cream, takpan at lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8:

Habang niluluto ang mga drumstick, ihanda ang salad. Hiwain ang dalawang maliliit na pipino sa kalahating hiwa at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 9:

Hiwain ang dalawang katamtamang laki ng kamatis at idagdag sa mga pipino.

Hakbang 10:

Hiwain ang pulang sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa mangkok.

Hakbang 11:

Magdagdag ng 20 gramo ng tinadtad na perehil.

Hakbang 12:

Magdagdag ng 200 gramo ng de-latang mais, asin, paminta, langis ng oliba, ibuhos ang 20 ml ng katas ng lemon, haluin.

Hakbang 13:

Ilipat ang manok, patatas, at mushroom sa isang serving plate at budburan ng parsley.

Hakbang 14:

Ihain kasama ng salad.

Mga tip sa pagluluto

Pumili ng sariwa at pinalamig na drumsticks ng manok, hindi nagyelo, hindi masyadong malaki, walang nakikitang depekto o hindi kanais-nais na amoy.

Mas mainam na kumuha ng maliliit na champignon, para mas maayos at pantay ang pagkaluto at pagkaluto ng mga ito.

Huwag lutuin nang sobra ang sibuyas, kung hindi ay magiging mapait ito at masisira ang lasa ng ulam.