Masa ng pizza sa isang bread machine
Pinagmulan ng resipe
Ang masa ng pizza na ginawa gamit ang bread machine ay isang modernong adaptasyon ng isang klasikong resipe ng Italyano na lubos na nakakabawas sa oras ng paghahanda. Ang paggamit ng bread machine upang masahin ang masa ng pizza ay naging popular nitong mga nakaraang taon dahil sa pagiging simple at maaasahan nito. Ang pamamaraang ito ay nakakagawa ng perpektong umalsa na masa na kapantay ng kalidad ng tradisyonal na pagmamasa gamit ang kamay. Ang resipe na ito ay mainam para sa mga nagpapahalaga sa oras at gustong gumawa ng pizza nang walang abala. Ang kombinasyon ng modernong teknolohiya at mga sangkap na nasubok na ng panahon ay nagbubunga ng mahusay na mga resulta na pahahalagahan kahit ng mga pinakamahuhusay na gourmet.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Tubig
-
Langis ng gulay
-
Asin
-
Asukal
-
Harina
-
Tuyong lebadura
mga kagamitan sa kusina
- Kutsara
- Tray ng pagbe-bake
- Makinang pan
- Tasang panukat
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang tubig sa temperatura ng silid sa mangkok ng bread maker.
Hakbang 2:
Magdagdag ng langis ng gulay.
Hakbang 3:
Ibuhos ang asin, maingat na ikalat ito sa ilalim.
Hakbang 4:
Ipahid nang pantay ang harina sa buong ibabaw.
Hakbang 5:
Ibuhos ang lebadura sa gitna nang hindi hinahalo ang mga sangkap.
Hakbang 6:
Isara ang takip ng bread maker at piliin ang programang "Pizza Dough" o "Dough Mix". Itakda ang oras ng pagluluto ayon sa mga tagubilin ng iyong modelo.
*PAALALA: Bantayan ang masa sa unang 10 minuto upang matiyak na ito ay bumubuo ng bola. Kung ang masa ay masyadong malagkit at dumidikit sa mga gilid ng mangkok, magdagdag ng 1-2 kutsarang harina. Kung ang masa ay masyadong matigas at tuyo, magdagdag ng 1-2 kutsarang maligamgam na tubig.
Hakbang 7:
Maghintay hanggang sa makumpleto ang proseso ng pagluluto.
Hakbang 8:
Alisin ang natapos na masa mula sa bread machine at hayaang tumaas ito sa loob ng isa pang 15-20 minuto.
Hakbang 9:
I-roll ang masa hanggang maging hugis, lagyan ng mga toppings ayon sa panlasa at i-bake ang pizza sa oven.
Mga tip sa pagluluto
Para sa pinakamahusay na resulta, gumamit ng tubig sa temperatura ng silid—pinapagana nito ang lebadura nang hindi ito nasisira.
Huwag direktang paghaluin ang yeast at asin, dahil maaaring mabawasan nito ang kanilang aktibidad.
Bago gamitin, siguraduhing nakasara ang takip ng bread machine upang maiwasan ang paglampas ng masa sa mga gilid.
Kung ang iyong bread maker ay may ilang mga programa, piliin ang isa na angkop para sa yeast dough.
Para sa mas malasang masa, magdagdag ng 1 kutsarita ng pinatuyong Italian herbs sa mga sangkap.
Pagkatapos makumpleto ang cycle, hayaang magpahinga ang masa nang ilang sandali upang maiwasan itong lumiit kapag iniluluto.
Ang recipe na ito para sa pizza dough na gawa sa bread machine ay ang perpektong solusyon para sa mga gustong mabilis at mahusay na gumawa ng pizza sa bahay. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng hakbang na ito, makakagawa ka ng perpektong crust para sa iyong paboritong pizza.
