Pabo ng Pasko
Pinagmulan ng resipe
Bago ang pagkuha ng mga lupain sa Hilagang Amerika, ang pangunahing ulam na Pamasko ng mga Ingles ay inihaw na gansa na may mansanas, isang tradisyon na kumalat sa Russia. Ngunit sa maraming pamilya, matagal na itong napalitan ng pabo, isang pangunahing pagkain sa hapag-kainan ng mga Amerikano. Ihanda ang masarap at masustansyang ibong ito para sa Bagong Taon o Pasko.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Turkey
-
Bacon
-
Mantikilya
-
Sariwang tim
-
Bawang
-
Asin dagat
-
Itim na paminta
-
Langis ng oliba
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga tuhog
- Kawali ng gansa
Gusto mo bang magluto ng perpektong pabo na malambot at makatas? Ang resipe na ito, na may detalyadong mga hakbang at mga tip sa pag-ihaw sa oven, ay tutulong sa iyo na lumikha ng isang maligayang ulam na magpapasaya sa lahat ng iyong mga bisita!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hugasan at patuyuin ang pabo, putulin ang leeg at mga dulo ng pakpak.
Hakbang 2:
Hiwain ang bacon sa maliliit na hiwa at ang mantikilya sa maliliit na cube.
Hakbang 3:
Timplahan ang mantikilya ng asin at paminta at balutin ang bawat piraso ng dahon ng sage.
Hakbang 4:
Tanggalin ang balat mula sa dibdib ng pabo, timplahan ang karne ng asin at paminta, at lagyan ng bacon at mga patpat ng sage butter sa ilalim ng balat.
Hakbang 5:
Maglagay ng isang bungkos ng thyme at mga ulo ng bawang sa loob ng bangkay at kurutin ang mga butas gamit ang mga skewer.
Hakbang 6:
Ilagay ang pabo sa isang kawali at maghurno ng 1.5 oras sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
Mga tip sa pagluluto
Pinakamainam na ibabad muna sa tubig ang mga tusok na gagamitin mo sa pagtusok ng balat ng pabo upang hindi ito masunog sa oven.
Pana-panahong bastehan ang pabo ng katas ng kawali.
