Bahay ng tinapay na luya
Pinagmulan ng resipe
Maaari mong ilagay hindi lamang ang tradisyonal na Santa Claus sa ilalim ng Christmas tree, kundi pati na rin ang kakaiba, elegante, at, higit sa lahat, nakakaing dekorasyon. Gumawa ng isang kahanga-hangang gingerbread house para sa mga bata gamit ang tunay – at nakakaing – salamin sa mga bintana. Ang paglalagay ng kandila sa loob ay lilikha ng isang maginhawa at mala-engkantong kapaligiran.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Harina
-
Powder ng pagbe-bake
-
Pulbos ng luya
-
Giniling na kanela
-
Asin
-
Mantikilya
-
Asukal
-
Maitim na molasses
-
Gatas
-
Mga itlog
Baso ng asukal
-
Asukal
-
Sirup ng mais
-
Distiladong tubig
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Mangkok
- panggulong
- Takip
- Sandok
- Supot ng pastry
- Pelikula
- Papel
- Pampit
- Banig na Teflon
- Pinuno at lapis
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gumawa ng mga template para sa mga bahagi ng bahay gamit ang papel o karton.
Hakbang 2:
Pagsamahin ang giniling na luya at kanela, asin, mantikilya, asukal, molasses, at gatas sa isang kaserola. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot.
Hakbang 3:
Ilagay ang harina at baking powder sa isang mangkok, ibuhos ang timpla mula sa sandok, at haluin. Masahin gamit ang iyong kamay.
Hakbang 4:
Talunin ang dalawang itlog at masahin.
Hakbang 5:
Takpan ng pelikula at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras.
Hakbang 6:
Igulong ang masa sa pagitan ng dalawang piraso ng papel gamit ang rolling pin.
Hakbang 7:
Ilagay ang mga template sa masa at gupitin ang mga piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 8:
Tusukin ang mga piraso gamit ang toothpick, lagyan ng non-stick mat ang baking sheet at i-bake ang malalaking piraso sa loob ng 11-15 minuto at ang maliliit na piraso sa loob ng 6-8 minuto sa 175 degrees.
Hakbang 9:
Pagsamahin ang granulated sugar at distilled o bottled water sa isang kaserola, ilagay sa katamtamang apoy, takpan, at lutuin ng 5 minuto. Huwag haluin!
Hakbang 10:
Magdagdag ng corn syrup nang hindi hinahalo, initin sa 150 degrees at alisin sa apoy.
Hakbang 11:
Ilagay ang mga piraso na may bintana sa banig at ibuhos ang inihandang syrup sa mga butas.
Hakbang 12:
Idikit ang maliliit na detalye gamit ang meringue cream o tinunaw na maitim na tsokolate mula sa isang pastry bag.
Hakbang 13:
Ikonekta ang malalaking piraso sa inihandang base gamit ang natitirang "baso" na syrup at pahiran ang mga tahi ng cream o tinunaw na tsokolate.
Hakbang 14:
Palamutihan ang bahay gamit ang puting meringue cream tulad ng nasa video o ayon sa iyong panlasa.
Mga tip sa pagluluto
Pinakamainam na masahin ang masa gamit ang mga kamay na may guwantes. Mag-ingat sa syrup para sa salamin ng bahay—napakainit! Kung gusto mong palamutian ang bahay nang higit pa sa mga puting detalye, gumamit ng food coloring. Maaari ka ring magdagdag ng ilang Christmas tree na gawa sa ice cream cones at berdeng frosting malapit sa bahay.
