Mga bituin ng gingerbread para sa Christmas tree
Pinagmulan ng resipe
Ang mga ginger star, o hugis-bituin na gingerbread cookies, ay isang tradisyonal na panghimagas sa Bagong Taon sa maraming bansa. Ang mga unang gingerbread cookies ay lumitaw sa Europa noong ika-15 siglo. Ang mga ito ay medyo simple at karaniwang may lasang luya, pulot, at mga pampalasa. Sa paglipas ng panahon, ang mga recipe ay naging mas kumplikado, at lumitaw ang iba't ibang hugis at uri ng gingerbread cookies.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Harina
-
Asin
-
Powder ng pagbe-bake
-
Pulbos ng luya
-
Giniling na kanela
-
Mantikilya
-
Asukal na kayumanggi
-
Mga itlog
-
Ginintuang syrup
Para sa dekorasyon
-
Puting glaze
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- panggulong
- Panghalo
- Papel
- Halimbawa
- Dayami
- Lace/ribbon
Noong unang panahon, ang Pasko at Bagong Taon ay hindi maiisip nang walang gingerbread. Kahit ngayon, ang mabangong tsaang ito ay magdudulot sa iyo ng magandang mood sa panahon ng bakasyon sa taglamig. Ang mga gingerbread cookies na ito ay maaaring magdekorasyon hindi lamang sa mesa kundi pati na rin sa Christmas tree! Maghurno ng magaganda at masasarap na mga bituin na magiging maganda ang hitsura sa tabi ng mga ordinaryong palamuti.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Maglagay ng harina sa isang mangkok, idagdag ang luya na pulbos, giniling na kanela, mantikilya, at brown sugar. Haluin gamit ang mixer.
Hakbang 2:
Magdagdag ng 2 bahagyang binating itlog, golden syrup at haluin gamit ang mixer.
Hakbang 3:
Lagyan ng harina ang ibabaw at ang masa at igulong ito hanggang sa maging kapal na 0.6 – 0.7 mm.
Hakbang 4:
Gumamit ng template para gupitin ang mga bituin at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya ng papel.
Hakbang 5:
Gumamit ng drinking straw para gumawa ng mga butas.
Hakbang 6:
Maghurno ng halos 20 minuto sa 170 degrees.
Hakbang 7:
Palamigin ang mga bituin at palamutihan ng puting icing.
Hakbang 8:
Maglagay ng magagandang tali o laso sa mga butas at isabit ang mga ito sa puno.
Mga tip sa pagluluto
Maaari kang gumamit ng pulot sa halip na golden syrup.
Maaari kang bumili ng yari nang gingerbread icing sa tindahan o gumawa ng sarili mo sa pamamagitan ng paghahalo ng 180 gramo ng powdered sugar, isang puti ng itlog, 10 gramo ng cornstarch, at kalahating kutsarita ng lemon juice gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na peaks.
