Tinapay na luya

Ang gingerbread ay isang tradisyonal na matamis na panghimagas na may masigla at maanghang na lasa na perpekto para sa mga pista opisyal sa taglamig. Tutulungan ka ng aming recipe na gumawa ng mabangong gingerbread cookies na may malutong na crust at malambot na palaman. Ang sikreto ay nasa perpektong balanseng timpla ng mga pampalasa, na nagbibigay sa dessert ng kakaibang lasa nito. Ang mga cookies na ito ay isang magandang regalo o isang maligayang palamuti, at ang proseso ng paggawa ng mga ito ay hindi malilimutan.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Idagdag ang pulot, asukal, giniling na kanela, luya at cloves sa isang kaserola na may makapal na ilalim, haluing mabuti at pakuluan.

Hakbang 2:

Patayin ang apoy, lagyan ng baking soda, haluing mabuti.

Hakbang 3:

Magdagdag ng mantikilya at haluin.

Hakbang 4:

Idagdag ang itlog at haluin.

Hakbang 5:

Salain ang harina sa pinaghalong sangkap at ihalo gamit ang isang panghalo.

Hakbang 6:

Masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 7:

Igulong ang masa sa pagitan ng dalawang patong ng makapal na pelikula hanggang sa kapal na 5 mm.

Hakbang 8:

Palamigin ang masa sa loob ng kalahating oras hanggang isang oras.

Hakbang 9:

Alisin ang pelikula at gupitin ang gingerbread gamit ang isang template.

Hakbang 10:

Ilagay ang mga gingerbread cookies sa isang baking sheet na may parchment lined at maghurno sa 175 degrees sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 11:

Palamigin ang gingerbread sa isang wire rack.

Mga tip sa pagluluto

Pinakamainam na masahin ang masa gamit ang mga kamay na naka-guwantes. Palamutihan ang pinalamig na gingerbread cookies ng icing na binili sa tindahan o homemade icing sa pamamagitan ng paghahalo ng puti ng itlog na may pulbos na asukal at katas ng lemon.