Mga muffin na may almendras
Pinagmulan ng resipe
Ang resipe ng almond muffin ay nagmula sa mga tradisyon ng mga kendi sa Europa, kung saan ang mga almendras ay malawakang ginagamit dahil sa kanilang masaganang lasa at mga katangiang pampalusog. Ang popularidad ng mga muffin na ito ay lalong lumago sa mga bansang Mediterranean, kung saan ang mga almendras ay isang mahalagang sangkap sa pagluluto. Sa paglipas ng panahon, ang resipe ay umangkop at kumalat sa buong mundo, at naging isang paboritong pagkain para sa marami.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Itlog
-
Stevia
-
Asin
-
yogurt na Griyego
-
Katas ng banilya
-
Harina ng almendras
-
Almond
-
Tsokolate
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Panghalo
- shoulder blade
- Blender
- Pan na panghurno
- Mga lata ng muffin
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang mainit na tubig sa mga almendras, balatan ang mga ito at gilingin sa isang blender.
Hakbang 2:
Talunin ang 2 itlog sa isang mangkok gamit ang isang mixer, idagdag ang sugar substitute, talunin muli.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asin, Greek yogurt o sour cream, at isang kutsarita ng vanilla extract. Haluin gamit ang mixer.
Hakbang 4:
Magdagdag ng harina ng almendras, haluin gamit ang spatula.
Hakbang 5:
Punuin ng batter ang mga silicone muffin cup na nakalagay sa mas malaking pan.
Hakbang 6:
Hiwain ang ilang almendras, tadtarin ang ilang dark chocolate at ibudbod ito sa ibabaw ng mga muffin.
Hakbang 7:
Maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees.
Hakbang 8:
Maingat na alisin ang mga muffin mula sa mga lata at ihain kasama ng tsaa.
Mga tip sa pagluluto
Sa halip na gawang-bahay na harina ng almendras, maaari mong gamitin ang handa na.
Haluin ang harina ng almendras sa masa nang paunti-unti, habang patuloy na hinahalo, kung hindi ay mabubuo ang mga bukol ng tuyong harina.
Sa halip na pampatamis, maaari kang gumamit ng maple syrup o honey.
Tingnan din: Mga recipe ng panghimagas
