Klasikong mulled wine
Pinagmulan ng resipe
Ang paghahalo ng pulang alak na may mga pampalasa ay isang paboritong libangan sa Sinaunang Roma, ngunit ang malamig na taglamig ng Hilaga at Gitnang Europa ang nagbigay-daan sa mainit at maanghang na inuming ito, isang perpektong pampainit na inumin para sa malamig na panahon at isang maligayang dating sa Pasko, Bagong Taon, at anumang salu-salo. Gumawa ng klasikong alkoholikong mulled wine gamit ang pulang alak.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pulang alak
-
Luya
-
Mga dalandan
-
Anis
-
Kanela
-
Maanghang na sili
-
Carnation
-
Asukal
-
Tubig
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Takip
- Sandok
- Salain
- Termometro sa pagluluto
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang tubig sa isang sandok, magdagdag ng mga pampalasa at 2 hiwa ng orange.
Hakbang 2:
Ilagay sa apoy, pakuluan, takpan nang mahigpit at lutuin ng 7 minuto.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asukal at pakuluan muli.
Hakbang 4:
Kapag kumulo ang timpla, idagdag ang alak, dalhin ang mulled wine sa temperaturang 80-81 degrees at patayin ang kalan.
Hakbang 5:
Takpan ang mulled wine at iwanan ito sa kalan para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 6:
Ibuhos ang inumin sa mga baso gamit ang isang salaan at ihain nang mainit.
Mga tip sa pagluluto
Maaari mong gamitin ang alinman sa brown o puting asukal.
Huwag pakuluan ang mulled wine pagkatapos magdagdag ng alak, kung hindi man ay mawawalan ng lakas ang inumin.
Ang pahinang ito ay hindi para sa mga taong wala pang 18 taong gulang!
