Marinade para sa mga inihaw na kabute
Pinagmulan ng resipe
Hindi lang karne ang puwede mong i-grill, kundi pati na rin ang iba't ibang gulay at mushroom, lalo na ang malalaking button mushroom. Kung ibinabad sa mayonnaise, mainam itong ulam para sa regular na shashlik o ulam na vegetarian.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga Champignon
-
Mayonesa
-
Toyo
-
Bawang
-
Mga pampalasa
-
Asin at paminta
-
Paprika
-
Khmeli-suneli
-
Mga halamang gamot na Italyano
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Mga tuhog
- Barbecue
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hugasan at patuyuin nang mabuti ang mga kabute at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Magdagdag ng regular o Adyghe salt, hops-suneli, pinatuyong Italian herbs, giniling na paprika at giniling na itim na paminta.
Hakbang 3:
Magdagdag ng toyo at homemade mayonnaise.
Hakbang 4:
Paghaluin ang mga kabute na may mayonesa at hayaang mag-marinate ng 1 oras hanggang 24 oras.
Hakbang 5:
Ipasok ang mga kabute sa mga tuhog sa tangkay.
Hakbang 6:
Iprito ng 2-3 minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown, sa kabuuang hindi hihigit sa 10-15 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Pumili ng mas malalaking kabute – hindi sila mahuhulog mula sa ihawan at madaling isuksok sa mga tuhog.
Kung magprito ka ng mga kabute sa mga skewer, mas mainam na iwanan ang mga ito upang mag-marinate nang isang araw, kung gayon hindi sila mababasag.
Ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng parehong dami ng langis ng gulay.
Ang mga kabute ay maaaring ipalitan sa mga skewer na may iba't ibang gulay - mga kamatis na cherry, mga piraso ng zucchini, talong.
