Kvass na may tsikori
Pinagmulan ng resipe
Ang Kvass ay isang tradisyonal na inuming Slavic na may malalim na ugat sa kasaysayan ng Silangang Europa. Ang pinagmulan nito ay malamang na nagsimula pa noong bago ang ika-10 siglo, nang ang sourdough ay nagsimulang gamitin sa Rus' upang i-ferment ang tinapay. Sa simula, ang kvass ay gawa sa rye o wheat bread na ibinabad sa tubig na may dagdag na asukal at iba't ibang herbs.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Tubig
-
Asido sitriko
-
Tuyong lebadura
-
Asukal
-
Tsikori
mga kagamitan sa kusina
- Mga garapon na may takip
- plastik na bote
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Magdagdag ng 4 na kutsarang chicory sa isang lalagyang salamin.
Hakbang 2:
Magdagdag ng 1 kutsarita ng sitriko acid.
Hakbang 3:
2 kutsarita ng tuyong lebadura.
Hakbang 4:
At 10 kutsarang asukal.
Hakbang 5:
Magdagdag ng 3 litro ng tubig sa mga tuyong sangkap at haluing mabuti.
Hakbang 6:
Ibuhos ang nagresultang likido sa mga plastik na bote at iwanan sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 7:
Handa na ang iyong inumin!
Napakasarap na kvass, ang lasa ay kamangha-mangha, palagi ko itong ginagawa.
