Walang alkohol na glögg
Pinagmulan ng resipe
Ang Glögg ay isang mainit na inuming pangtaglamig na gawa sa pulang alak at mga pampalasa, na sikat sa Scandinavia simula pa noong Middle Ages. Hindi tulad ng mulled wine, naglalaman ito ng mga almendras o flaked almonds, na hindi lamang nagbibigay ng kakaibang aroma kundi nakakatulong din na mapanatili ang init nang mas matagal. Gumawa ng non-alcoholic glögg na may juice para sa Bisperas ng Bagong Taon ng iyong mga anak.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Katas ng blackcurrant
-
Kanela
-
Carnation
-
Luya
-
Kardamono
-
Kahel (balat)
-
Anis na bituin
-
Pasas
-
Asukal
-
Almond
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Palayok
Isang mabangong non-alcoholic glögg na may blackcurrant juice, mga pampalasa, at orange zest – ang perpektong inumin para sa isang maaliwalas na gabi!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Alisin ang balat mula sa isang orange.
Hakbang 2:
Tadtarin ang luya.
Hakbang 3:
Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, idagdag ang orange zest, mga piraso ng luya, dalawang stick ng kanela, cardamom, cloves, star anise, pasas at 100-150 ml ng blackcurrant juice.
Hakbang 4:
Haluin, pakuluan at lutuin ng 5-7 minuto.
Hakbang 5:
Ibuhos ang natitirang juice, haluin at initin sa 90-95 degrees.
Hakbang 6:
Palamigin at hayaang nakababad nang 1 oras hanggang 24 oras.
Hakbang 7:
Painitin mo.
Hakbang 8:
Maglagay ng isang kutsarita ng pasas at almendras sa ilalim ng mga baso, ibuhos ang glögg at ihain, na may palamuting cinnamon stick.
Mga tip sa pagluluto
Huwag ibuhos ang lahat ng katas sa kawali nang sabay-sabay - gusto mo munang gumawa ng purong timpla ng pampalasa.
Mas magiging mabango ang glögg habang mas matagal itong binababad.
