Nilagang manok at gulay sa isang palayok

Ang pot roast ay isang napakalambot at masarap na ulam, dahil mahusay ang paghahalo ng karne at mga gulay. Gawin ang pot roast na ito gamit ang mga hita ng manok, patatas, gulay, at mga herbs.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Hatiin ang mga hita ng manok sa kalahati at ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 2:

Magdagdag ng asin, kulantro, paprika, at itim na paminta. Kuskusin gamit ang iyong mga kamay at hayaang nakababad nang 30 minuto.

Hakbang 3:

Ibuhos ang mantika sa kawali at iprito ang manok sa loob ng 2-3 minuto sa mataas na init sa magkabilang panig.

Hakbang 4:

Alisin ang karne mula sa kawali.

Hakbang 5:

Idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas at hiniwang karot sa kawali. Igisa, habang hinahalo, sa loob ng 4-5 minuto.

Hakbang 6:

Hiwain ang patatas sa mga cube at ilagay ang ilan sa mga ito sa isang kawali.

Hakbang 7:

Idagdag ang ilang pritong gulay, berdeng gisantes at tinadtad na bawang, dahon ng laurel, itim na paminta, asin at tinadtad na perehil.

Hakbang 8:

Ilagay ang kalahati ng manok sa kawali.

Hakbang 9:

Idagdag ang natitirang patatas, gulay, gisantes, bawang at parsley. Timplahan ng asin.

Hakbang 10:

Ilagay ang natitirang manok.

Hakbang 11:

Hiwain ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng manok.

Hakbang 12:

Ibuhos ang isang kutsarang langis ng gulay at kalahating litro ng tubig.

Hakbang 13:

Takpan ang kawali gamit ang takip at maghurno sa oven sa loob ng isang oras at kalahati sa 180 degrees.

Mga tip sa pagluluto

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 4-litrong ceramic pot o mas maliliit na kaldero, kung saan dapat mong ipamahagi ang mga sangkap sa pantay na proporsyon.

Bukod sa mga kamatis, maaari kang magdagdag ng green beans at talong sa inihaw.