Mga tadyang ng baboy sa sarsa ng sibuyas
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Istante ng mga tadyang ng baboy
-
Mga sibuyas
-
Bawang
-
Tubig
-
Toyo
-
Langis ng gulay
-
Suka ng apple cider
-
Tomato paste
-
Harinang trigo
-
Mustasa
-
Asukal
-
Pinatuyong tim
-
Giniling na itim na paminta
-
Asin
-
Pinatuyong oregano
-
Pulang sili at mga natuklap
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Tray ng pagbe-bake
- Papel para sa pagbe-bake
- Pan
- shoulder blade
- Piga ng bawang
- Foil ng pagkain
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ibuhos ang mantika sa kawali. Hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing at idagdag sa kawali. Igisa ang sibuyas sa loob ng 5-7 minuto sa katamtamang apoy.
Hakbang 2:
Dikdikin ang bawang at idagdag ito sa sibuyas.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asin, itim na paminta, pinatuyong thyme, pinatuyong oregano, at chili flakes sa mga sibuyas at haluin. Lutuin ng 1 minuto sa katamtamang apoy.
Hakbang 4:
Idagdag ang harina ng trigo sa sibuyas at haluin. Lutuin ng 1 minuto sa katamtamang apoy.
Hakbang 5:
Idagdag ang mustasa at tomato paste sa kawali at haluin. Lutuin ng 1 minuto sa katamtamang apoy.
Hakbang 6:
Ibuhos ang suka ng mansanas, toyo, magdagdag ng asukal at tubig sa kawali.
Hakbang 7:
Haluin at pakuluan. Lutuin ang sarsa sa loob ng 2-3 minuto sa mahinang apoy.
Hakbang 8:
Maglagay ng dalawang patong ng foil sa isang baking sheet, pagkatapos ay dalawang patong ng parchment paper sa ibabaw ng foil. Mag-iwan ng sobra sa mga gilid para sa pagtiklop.
Hakbang 9:
Ilagay ang mga tadyang ng baboy sa papel sa tatlong patong at tanggalin ang puting pelikula.
Hakbang 10:
Pahiran ng sarsa ang mga tadyang sa isang gilid at baliktarin ang mga ito. Pahiran ng sarsa ang gitnang hanay ng mga tadyang. Takpan ang gitnang hanay ng mga tadyang sa gilid, upang tuluyang matakpan ang sarsa.
Hakbang 11:
Pahiran nang sagana ng sarsa ang mga tadyang.
Hakbang 12:
Balutin nang mahigpit ang mga tadyang sa papel at balutin ang mga ito ng foil sa ibabaw ng papel.
Hakbang 13:
Maghurno ng 90 minuto sa 170 degrees.
Hakbang 14:
Alisin ang takip ng pinggan, ikalat ang mga tadyang at ibuhos ang sarsa sa mga ito.
Hakbang 15:
Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.
Mga tip sa pagluluto
Pumili ng mga tadyang na pinalamig, hindi nagyelo. Ang mga inihaw na tadyang ay lalong masarap, dahil kadalasan ay maraming karne ang mga ito.
Pumili ng mas mahahabang tadyang para sa mas kaakit-akit na anyo at mas madaling lutuin. Huwag kalimutang tanggalin ang plastik, kung hindi ay masisira nito ang lasa at didikit sa iyong mga ngipin.
